□犹太人绝不舍弃原则

问题在于日本人本身并不认为这种双重标准有何特别之处，仿佛那是理所当然的事情，可是当事人心中的滋味就不太好受了，他们甚至觉得这正好反映出日本人的自私与任性。

犹太人却恰巧相反，是坚守原则的民族，说得更严格一点，为迁就现实而扭曲原则者不够资格称为犹太人。

犹太人之所以能够熬过2000年的艰苦流浪，便是因为他们恪守犹太教的法则，不敢稍有逾越。虽然许多国家的统治者一次又一次地施展各种手段企图灭绝犹太教，但是犹太人民却无论如何也不肯舍弃它。

例如他们严格遵守安息日的教律，所谓的安息日系指由每个礼拜五的日落起，至礼拜六的日落为止，这一天禁止一切劳动，家族必须团聚，一齐唱歌和作祷告。(https://www.daowen.com)

照理说，在异乡漂泊的犹太人应当很难长期遵守这种教律，因为安息日非但无法进行交易，同时也与很多地方的传统习俗相违逆，无形中会造成许多不方便之处。可是犹太人依旧一丝不苟地遵循它，从没有动过一丝苟且的念头。

犹太式餐饮亦颇为独特，不吃鳗鱼、墨鱼、章鱼和猪之类的“不洁动物”。虽然准许食用牛肉和鸡肉，但屠宰之后必须将血液全部抽光，因此，他们不吃牛排之类的血腥食物，也不碰掺有防腐剂的食品。

东京是国际化城市，世界各地的料理皆齐聚于此，应有尽有，可是犹太人却依然能够面对满桌的丰盛佳肴而毫不心动，严守他们的食物戒律，更不会以旅行或办事等等的借口大饱口福。