目录

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前　言

✿变幻的色彩

✿颜色的应用

多彩的生活

生物界中的保护色

人类与色彩

✿生活中的化学常识

食品

（一）食品的色、香、味

（二）食品的色素和香精

（三）“味精”的食用

（四）吃糖的学问

（五）食盐的用途

（六）食盐与健康

饮料

（一）科学饮茶

（二）酒中的化学

（三）饮酒的利弊

人体

（一）人体中的微量元素

（二）牙膏的成分与作用

（三）氟与牙齿

日常生活

（一）烧水的化学知识

（二）谈谈“煤气罐儿”

（三）煤气中毒

工业制造

（一）鞭炮的制造与污染

（二）化学污染

（三）物理污染

（四）五光十色的霓虹灯

（五）奇妙的“干冰”

✿食盐的实用价值

✿肥皂与合成洗涤剂

化学性质

去污原理

合成洗涤剂

环境污染问题

✿人工降雨

✿体育中的化学

✿危险的化学物质

铅污染与防治

室内环境污染

氡气的危害

防毒卫士“活性炭”

✿与石油相伴的都市幽灵——从洛杉矶光化学烟雾说起

✿水井中的“恶魔”——废干电池的污染

✿火与人类

✿材料的中国之星——陶瓷

（一）泥料制备

（二）成型

（三）干燥

（四）上釉

（五）烧成

✿贝壳和陶瓷发动机

✿树的泪水——橡胶

✿尼龙

✿粘土中提炼出的金属

✿玻璃出世

✿窗玻璃的发明

✿浮法玻璃

✿明镜可鉴

✿光学玻璃

✿耐火玻璃

✿水玻璃

✿红外玻璃和紫外玻璃

✿变色玻璃

✿微晶玻璃

✿不碎的玻璃材料

✿“烧不坏冻不垮”的倾斜功能材料

✿超细粉末有奇能：现代纳米材料

✿从老虎吃人谈起——纳米材料

✿敏感材料的功绩

✿粗心出差错引出新材料

✿高温电绝缘涂层

✿微波吸收涂层

✿耐磨涂层

✿高温润滑涂层

✿石蜡和煤油

✿黏结起来的世界——黏合剂