肠道内未被吸收的氨基酸和未被消化的蛋白质在大肠杆菌作用下生成氨。氨对中枢神经系统有高度毒性，体内大部分氨在肝内通过鸟氨酸循环生成尿素，经肾脏排出体外。用于血氨测定的标本必须在15min内分离出血浆，以避免细胞代谢造成血氨的假性升高。
（一）参考值
血氨测定为18～72μmol/L。(https://www.daowen.com)
（二）临床意义
1.血氨增高 常见于肝性脑病、重症肝炎、尿毒症等。
2.血氨降低 见于贫血、低蛋白饮食。
