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前　言

延平剑井

林家花园

吴凤以死除陋习

嘉义交趾烧

螺溪石砚

驰名中外的大甲席、大甲帽

台中、彰化、云林、嘉义四县（市）的小吃和特产

嘉义名吃鸡肉饭

嘉义蜜饯“新港饴”

消暑佳品爱玉冰

太阳饼

凤梨酥

一心豆腐干

乡野小吃——麻叶羹

菜根香原汁牛肉

木瓜牛奶

蜜豆冰

北港落花生

九庄酱油

鹿港小吃

猫鼠面

彰化肉圆

鹿港“露天郭”蚵仔煎

安平古堡和赤嵌楼

抗日名城“亿载金城”

水火洞和碧云寺

台南孔庙全台首学

台南四大名刹

“开台圣王”郑成功庙

“南台佛都”佛光山

“台湾佛山”大岗山

大天后宫——台湾最早的妈祖庙

台湾王爷总庙——南鲲代天府

关圣帝君——台湾武神崇拜

授子之神——注生娘娘

繁复的台湾孕育迷信习俗

七夕节的成年礼

永康广兴宫的分饼习俗

台湾奇特的植物崇拜

台湾的过年风俗

立春摸春牛

台湾元宵节盐水蜂火炮

古风犹存的北港“牛墟”

学甲保生大帝遥祭白礁慈济宫

嘉南地区的翎鸽大赛

神秘的平埔夜祭

高雄、台南两县（市）的小吃和特产

美浓的油纸伞

美浓“山河肉”

台南的“黑桥香肠”

台南鼎边趖

台南虱目鱼

台南名吃“棺材板”

台南鳝鱼意面

“度小月担仔面”

麻豆文旦“御用柚”

恒春半岛

南湾海滨风景线

恒春古城墙生出的“宝”、“怪”

四重溪温泉与石门古战场

阿美族人的风俗

排湾族五年祭

闽南歌谣恒春调

台湾乡土歌仔戏

台湾口香糖奇特数槟榔

屏东万峦的猪脚

清水断崖做大洋

连绵奇峡太鲁谷

八仙洞中寻古踪

布农族的打耳祭

踏雪寻美合欢山

宝岛屋脊攀玉山

台湾“天池”日月潭

涛声云海阿里山

血泪催发雾社樱

香醇埔里绍兴酒

埔里蝴蝶艳天下

台湾帝雉

鹿谷冻顶乌龙茶

太平洋上的小珍珠——绿岛

柴　鱼

澎湖群岛面面观

台湾最古老的妈祖庙——澎湖天后宫

西屿风光

虎屿沉城

吼门跨海大桥

白沙奇榕

妈宫古城

七美人冢

澎湖“蒙面女”

澎湖四宝

澎湖的“牛柴”和“金薯”

兰屿——雅美人的家园