“儿童小饭桌”——给孩子一个临时的家

6 “儿童小饭桌”——给孩子一个临时的家

适合女性的创业活动似乎很难与孩子无关。就像前面所说的,基于女性温和的性格特质和亲人的人格特质,女性与孩子之间会有天然的信任感产生,这显然十分有助于女性借助孩子的力量完成自己的创业理想。随着现代生活的节奏加快,父母们越来越忙于自己的工作,无暇顾及上学孩子的日常生活。特别是中午时间,一般单位午休时间短暂,在职妈妈根本没有时间回到家中给孩子做饭,这种时候,如果有一个地方,既安全又卫生,可以将小孩放心地交托,那不仅仅孩子快乐,父母也会万分感激。

在这种需求下,儿童小饭桌应运而生。

儿童小饭桌一般是集午饭、午休为一体,填补工作繁忙的父母们的缺失,给孩子提供一个安全卫生的休息饮食环境的机构。它可以负责的学生年龄范围很广,从幼儿到中学生不等,其价格也根据适龄人的需求而有所调整。年纪小的孩子吃得少,但是难以管束;年纪大的孩子不用操心但是饭量很大。根据不同年纪的不同特点,会有不同的针对性套餐。

通常状况下,儿童小饭桌多设于学校附近,其消费者群体具有一定针对性,如果在幼儿园附近,那对象多为幼儿园学生,相应的,小学附近接收小学生,中学附近接收中学生。这些小饭桌多设立于民宅中,经营者家里大多至少是两室一厅的套间,客厅作为学生们吃饭的地方,两个房间则可以作为学生们休息的地方。

这种工作具有一定的群体性,只要是学校附近,基本上都会有十余家,这十余家既形成竞争也形成合作,菜品、价位、环境,十余家之间一边较劲,一边彼此协调。

一般住户可以收容十个左右学生,价格多定在每个月每人400~500元不等,一三五米饭菜,二四则是面食。做小饭桌,最重要的就是在食物上,要营养健康更要安全,如果小孩在小饭桌吃出问题,经营者将要面对口碑的流失和家长的问责,甚至是法律纠纷。

女性如果在家中没有特别多的事情,要照顾孩子,也缺乏外出工作的能力,不妨尝试这条创业路,收入虽然不算多,但是也不是很少,足以补贴家用,而且风险极小,只要家在学校附近,很少有亏损的可能。这类营生多靠口口相传,也不需要什么广告费,在自己家里,搭几张桌子、几张床就一切OK。日常做饭虽然累一点,但是时间久了之后就能掌握到诀窍,可以说是成本极低的一种创业方式,作为创业的起步项目再适合不过。

说起这个创业项目,在业内,刘红萍是最有发言权的一位。她家住在距离某高级中学不远的一个小区里,今年她招收学生顺利,所有的床位都已经招满。巧合的是,她自己的女儿今年也上高一,成绩不好,没能考上某高级中学,因此,她挺高兴自己可以招到这么一批好学生,希望自己的女儿和她们待在一起能够有所进步。

说到客源,她笑眯眯地说:“我也不用打广告,基本上就是在我这儿的高三生给我介绍他们的学弟学妹嘛。其实你去问,这一片的小饭桌基本都是这样。做小饭桌和做老师可不一样,给孩子们吃饭,给孩子们休息的地方,也要跟孩子们相处,和他们关系好。我这儿,因为女儿的关系,所以基本上只收女生,这些女孩子和我女儿同龄,和我也没什么代沟,我们平常吃饭,也是什么都聊。跟孩子们关系好了,她们也会关心你,也希望能帮助你。这不是利用不利用,感情嘛,就是这么一个水到渠成的事情,她们对我好,我也尽可能对她们好,给她们变着花样做好吃的。唉,你是不知道,现在的高中生真是苦啊,我看她们成天中午来我这都抱着好多书,等饭的时候看一会儿,睡觉前看一会儿,真的是分秒必争地学习,学得眼镜底子那么老厚,小脸蜡黄,不给她们弄点好吃的,我心里啊,真是过不去。”

她一边说,一边手上不停。今天是周二,她要给学生们包饺子吃。她的小饭桌和小区里大多数小饭桌差不多,每个月450元,收了10个学生。她的房子算是比较宽敞,大卧室睡了六个,小卧室睡了四个,客厅里摆了两张大圆桌,据她告诉我,一个年级坐一桌,还有宽松。

“我每天早上五六点起来去早市买菜。因为要给孩子们吃新鲜的嘛,我基本上都是当天吃当天买,不会在家里囤菜什么的。你别说,菜新不新鲜,吃在嘴里,差别可是大着呢。像平常吃米饭吧,我就是做上三菜一汤,都是大份,主要是必须让她们吃饱。肉菜至少要有一个,而且不能是肉丝肉末那种,红烧肉或者排骨都是我比较常做的。现在的小孩子啊,还是爱吃菜的比较多,所以平常做面食,我都是尽量换着花样,要不就是大盘鸡拌面,要不就是春饼、饺子、包子,肯定不能是千篇一律的面条。一般来说,我只能是偶尔家里有事,实在抽不出空来,才会做简单一点的面条,否则都是有花样的。现在的小孩嘴巴叼,你老是做一样的,就不好好吃啊,到外边去买一些乱七八糟的零食,简直是,唉,那些东西,我看着都害怕,她们还敢往嘴巴里塞。我平常没事还教育她们说,你们给我这把钱都交了,还在外边吃,我岂不是占了大便宜了。她们就都在那说,就是要给你占啊,我们希望你占。哈哈,你看,我们相处久了,都是这样,特别融洽。其实任何一种关系都是这样,多为对方想想,很容易把关系处得很好,利益关系也可以很温和啊,并不是成天摆个臭脸,好像对方拿了你的钱或者少了你的钱似的。其实我做这个,一方面是创业,一方面也是为了和孩子们相处,我就是喜欢和人相处,喜欢和人聊聊天,做这个,我很快乐。”

女性创业小贴士

创业就是如此,除了利益,还有快乐。如果你擅长做饭,又有够好的地理位置条件,不妨试试这个行业,也许,你也可以在创业的过程里找到快乐。