案例四十四：实施现代学徒制，校企共育技能人才；学徒勇夺世赛铜牌，技能报国圆初心

昆明高级技工学校[1]　昆明饭店

摘　要：“产教融合、校企合作”是职业教育的基本办学模式，更是办好职业教育的关键所在，现代学徒制是通过学校、企业深度合作，教师、师傅联合传授，对学生施以技能培养为主的人才培养模式。昆明高级技工学校烹饪专业通过校企联合招生、联合设计人才培养模式、共建师资队伍、联合办赛和培养学徒参赛等途径，在实践中探索互渗交替的现代学徒制人才培养模式，创新了现代技能人才培养模式，完善了校企合作育人机制，深化了“产教融合、校企合作”的内涵。(https://www.daowen.com)

关键词：产教融合；校企合作；烹饪；世界技能大赛