下一代  传承手艺

说到柴烧豆浆的传承，干大林说，徐国香师傅在世时，先后收过26名徒弟，足迹遍及宁波余姚、慈溪、镇海及绍兴上虞、广东东莞等地，朗霞豆浆的美名也随之远传千里之外。他作为徐国香师傅的徒弟，始终不忘初心，“也算做到了不辜负”。

而对于下一代的传承，干大林也曾收过几个徒弟，但大家都只干了三五天，就觉得太苦不学了。不过庆幸的是，几年前，干大林终于找到了传承人。

干大林的女儿从小耳濡目染，已经学会了柴烧豆浆的技艺，更妙的是，女儿与女婿还因豆浆结缘。2015年，夫妇俩开出了干大林豆浆在余姚城区的第一家分店。对于这段爱情故事，女婿褚展展略显腼腆地说，以前他是豆浆店的常客，往来次数多了，就渐渐注意到了经常帮忙的老板女儿。

褚展展从机械销售工作转行做豆浆，师从岳父干大林，花了5年时间勤学苦练豆浆制作工艺。他认为，学艺虽苦，但也有成就感。朗霞豆浆选料讲究、做工精细、口味独特，其特色是色泽清白、浆汁肥润、外观醇厚、入口鲜香、营养丰富、四季皆宜。(https://www.daowen.com)

城区分店的豆浆品种更丰富，有咸豆浆、甜豆浆、红枣豆浆、牛肉豆浆、羊肉豆浆等多种口味，为消费者提供了更多的选择。城区分店虽然开店时间不长，但是生意也很火爆，更多年轻的、在城区的食客都会选择去店里喝豆浆、吃早餐。

《宁波通讯》2017年第14期