【工艺流程】

①将五花肉洗净后，加生抽、叉烧酱、料酒、蜂蜜、干花椒、姜、葱腌制入味。

②将腌制好的五花肉抹上酱料一起放入烤炉中进行烤制，直至五花肉色泽棕红、表面酥脆后拿出，放凉后切成薄片装入盘内即可。