贫血是指单位容积血液中红细胞数和血红蛋白含量低于正常范围的病理过程。贫血不是一种独立的疾病，而是许多疾病过程中的一种常见的病征。
在生理情作用下，动物体内红细胞是在不断衰老破坏和新生替补的，并且二者经常保持着动态平衡。所以，健康动物单位容积血液中红细胞数和血红蛋白含量经常保持相对恒定。但在某些病理情况下，由于受到一些致病因素的作用，使上述动态平衡破坏，致使红细胞生成减少或丧失过多，进而导致单位容积血液中红细胞数和血红蛋白含量减少，引起贫血的发生。
