肿瘤患者治疗秘籍：改善食欲不振的饮食小技巧
肿瘤因素和抗肿瘤治疗均可以引起相似、相近的毒副反应，如疼痛、恶心、便秘等，这些会对患者的食欲产生明显的影响。食欲不振是肿瘤患者的常见症状，也是引起肿瘤患者营养不良的主要因素之一。肿瘤患者的食欲减退、食欲不振一方面是食物摄取中枢和相关的外周信号通路紊乱所致，因为在肿瘤的生长过程中，肿瘤组织的代谢产物作用于下丘脑饮食中枢，使之发生厌食、疼痛、发热等症状，导致食欲不振；另一方面，肿瘤的生长增加了血浆色氨酸浓度，而大脑中色氨酸浓度的增加可引起下丘脑腹内侧核5-羟色胺能神经元活性增强，从而促进了厌食、食欲不振的发生；再者肿瘤细胞会分泌一些细胞因子，如IL-1b、TNF-a、IL-6等，这些细胞因子也会减弱食欲；有些肿瘤患者常伴有味觉和嗅觉的改变，这些改变也会影响食欲和饮食习惯；有些心理因素，如压抑、焦虑也会影响食欲；癌性疼痛也会引起食欲不振。
食欲不振是导致体重丢失和精力下降的主要因素，甚至可以出现恶病质，这些都不利于患者的康复治疗。在临床上，患者及其家属可以通过以下几个饮食小技巧改善食欲。
（1）定时定量，规律用餐：所谓定时、定量就是“只要时间到了，不管饿与不饿都要吃”，或者说“就算只吃一口也比什么都不吃要好”。切记不要等到饿了才吃，因为当发生食欲减退时，可能一整天都不会感到饥饿，因此建议患者养成定时、定量的好习惯。可以说，定时、定量是应对食欲不振的好对策。一般来说，早上起床后就先吃第一餐，然后每隔2小时一餐，少吃多餐，肿瘤患者不必拘泥于一日三餐。通常早上的食欲会比较好一些，此时建议可以准备多一些食物供患者选择、食用。
（2）准备零食放在随处可见的地方：患者和家属可以准备一些小饼干、馒头、坚果、卤蛋或营养补充剂，让患者可以随时拿到。如果出门在外，可以先准备一些食物随身带着，想吃的时候可以马上吃。或是将牛奶、豆浆、营养液等当成口渴时的饮料喝。这些点心、饮料看似不多，但积少成多，加起来的热量也是很好的补充。(https://www.daowen.com)
（3）营造良好的用餐氛围：利用漂亮的餐具，或是播放喜爱的音乐，调整用餐的灯光等方式，改变用餐氛围，让用餐变得更愉快，也是改善食欲不振的较好方法。家庭成员和亲戚朋友尽可能与患者一起吃东西，一起进餐，让患者觉得不孤单，即便是平常的食物，也会感到特别美味。如此的进餐氛围，即使是食欲不振的患者，当大家都在吃东西时，也会拿来吃几口，甚至不知不觉多吃一些。
（4）依照自己的喜好进食，多尝试新的饮食变化：依照自己的喜好进食，不必勉强自己吃不喜欢的食物。有时试着改变食物的形态，注意色、香、味、形的调配，也有促进食欲的效果。
（5）用餐前适当活动：患者不宜长久坐卧不动，应保持适当的体力活动，以帮助患者增强饥饿感。如餐前1小时出门散步、练习瑜伽、打太极拳、做广播体操或者跳广场舞等，这些适度的活动能促进患者吃进较多的食物。
（6）进食时少喝水：除非患者有口干或吞咽困难问题，一般来说，建议在进食时少喝水或不要喝水，以免过早产生饱腹感，影响进食。饮水可以在餐间进行，可以一小口一小口地慢慢喝，但注意要在进食前1小时停止喝水。