故土难离　情谊深厚

1986年，已在酒楼工作14年的谭永强自主创业。他承接父业，从制作与销售烧鹅开始，逐渐拓展为经营海鲜坊，海鲜坊后发展为东海海鲜酒家。

从20世纪80年代至今，谭永强的东海海鲜酒家一直没有离开勒流西安亭大桥附近。不曾离开，含义多层：

几十年相依为凭的朋友，早已熟悉从珠三角各地前来此处的自创线路。对于他们来说，在行走的路上，脑海已品尝了好几遍他做的拿手好菜。在他们心中，谭永强做的菜，就是顺德美食。

相识几十年的朋友，他们的人生轨迹早与这个酒家融为一体。他们的人生节点，不少重要仪式都在这里隆重举行。春秋迢递，岁月的欢笑早已沉淀成他们最珍贵的记忆。

他的从不远离，自有旧地难舍的乡土情结。他要回馈这片孕育和扶掖自己成长的故土，同时，也表达着他对顺德乡土美食的信心与对顺德美食制作的坚守。