顺德名厨的师徒承传，递送的不仅是烹饪技法与市场经验，更传授一种对自然、物料、世界、人间长期观察后的深刻领悟，而对修养道德严苛的要求，更是师徒传承的灵魂。
因此，顺德名厨师徒们无论是动作、神态、技法都能让人触摸到不可言传，却特征明显的血缘底色，更能感受到上一辈名厨为人处世，做事修养那种一丝不苟与精益求精的文化内核已融化到年富力强的当代大厨身上，令人欣悦地体味到顺德饮食文化与工匠精神的一脉相承与如今的弘扬光大。
顺德名厨图谱
