出品单位
佛山市顺德区大良顺悦酒家
主要用料
低筋面粉、酵母、白砂糖、泡打粉、清水、麻薯粉、紫薯馅
制作方法
1.麻薯粉中加入白砂糖、泡打粉、面粉、清水擦拌，上蒸柜蒸至表面稍熟后取出，揉成纯滑面团，静置备用；
2.包上紫薯馅，捏造成番薯形，扫上紫薯天然色，备用；
3.入烤箱用中上火烤至表皮自然开裂成纹，烤至全熟即可。
产品特色
柔软细腻、清甜香糯
