出品单位
佛山市顺德区怡柠食品进出口有限公司
主要用料
小麦粉、白砂糖、猪肥肉、花生油、熟糯米粉、花生、芝麻、蒜子、南乳、腐乳、高度酒、麦芽糖、五香粉、柠檬叶
制作方法
1.猪肥肉切成粒加入白砂糖、高度酒拌匀腌制20天为好，芝麻、花生炒香，花生压碎，将以上材料拌匀，放入熟糯米粉、花生油拌成馅料备用；
2.面粉开窝，加入麦芽糖、花生油搓匀成酥皮，将饼皮用酥棍开皮成薄圆形，分别包入馅料，做成饼形；
3.下盘，用中火烤至呈金黄色便成。
产品特色
香脆可口、内馅浓香、不肥不腻
