中国枸杞地域文化

枸杞历来被人们视为药食同源的佳品，我国以宁夏为中心，青海、新疆等省区都有种植。各地在种植、食用枸杞的过程中，酝酿出枸杞地域文化魅力，谱写了美妙的篇章。

宁夏是枸杞的原产地，诗经《小雅·北山》中歌咏枸杞采摘的地点便是今宁夏中卫市及其毗邻地区。该诗开篇头两句“陟彼北山，言采其杞”，经过考证，“北山”指宁夏固原长城北面的“北山”，即今宁夏中卫市海原县、中宁县及原中卫县香山地区的低山丘陵区，这一带至今都是盛产枸杞的好地方。

宁夏中宁是世界枸杞的发源地和正宗原产地，是国务院命名的“中国枸杞之乡”。宁夏枸杞派生出的枸杞文化博大精深，有历史典故、传统工艺、神话传说、民间故事、谚语、歌谣，以及枸杞剪纸、刺绣、木烫画等多种民间艺术。(https://www.daowen.com)

在年轻消费群体崛起的今天，为进一步宣传和传承枸杞文化，宁夏当地的枸杞企业将传统的枸杞形象加上创新元素，通过设计国潮风包装，开发枸杞原浆液、枸杞护肤品、枸杞保健品等方式，满足年轻人消费需求的同时，让他们更加了解、喜爱枸杞文化。此外，为了进一步发扬中宁枸杞的“道地”招牌，打好“文化牌”，政府、企业共同发力，通过兴建和打造枸杞文化馆、枸杞展览馆、枸杞观光园等，传播枸杞文化。现在，外地游客到宁夏中宁后，可以先去枸杞种植园观看枸杞种植，体验枸杞采摘，参观枸杞产品的加工过程，然后品枸杞茶，喝枸杞酒，尝枸杞饮料，品枸杞菜肴，吃枸杞主食，观枸杞文艺表演，观赏枸杞书画艺术，参观枸杞风格建筑，最后购买各式各样的枸杞产品满载而归。在这个过程中，人们对枸杞文化有了更深入的了解和体验，享受当地枸杞文化的独特魅力。

青海主要依托丰富的高原旅游资源宣传和发展枸杞文化。近年来，青海充分利用优质的自然环境，大力发展旅游业。站在新起点上，青海着重打造高原特色枸杞文化。2012年，青海兴建了三江雪中华枸杞养生苑。该景区是青海柴达木枸杞养生与青藏地域文化相结合的旅游养生景区，集中将枸杞资源展示、枸杞精深加工和青藏养生文化有机结合，为青藏规模最大、品质最优的3A级旅游购物综合体，旨在推广健康、自然养生新概念和当地特色枸杞文化。每年9月，青海海西州会举办盛大的枸杞丰收节，将枸杞和民族风情的手工制品一起展示，游客还可以品尝到用枸杞制作的特色菜肴，如枸杞沙拉、枸杞凉糕、枸杞凉拌。这些丰富多彩的旅游、娱乐、休闲资源和文化内容，让青海经济、旅游和生态保护形成良性循环。

新疆枸杞分布区具有独特的光、热、水、土资源，为枸杞生长提供了必要的自然条件。新疆具有优质枸杞的开发潜力，以及面向周边国家、开拓中亚市场、扩大特色林产品出口的地缘优势。^[8]新疆枸杞以最早种植枸杞的精河县为主。2021年3月，精河枸杞被列入《中欧地理标志协定》第一批产品名录；10月，精河枸杞入选国家地理标志保护产品示范区。近年来，精河县积极举办新疆精河枸杞文化旅游节。旅游节期间，开展枸杞生产加工基地实地考察观摩、枸杞发展高峰论坛、“乐动精河”交响音乐会、枸杞产品及特色产品展销会等一系列活动，以文化旅游节庆活动带动相关产业的大力发展，推动文化、旅游业、特色产业融合发展，宣扬精河特色枸杞文化，助力枸杞产业快速发展。