农业经济时代

距今11000年前开始的新石器时代，陶器的发明、各种石制农具的大量出现及普遍使用，标志着从狩猎采集时代向农业经济时代的转型。随着虞夏木制农具、殷商青铜农具、西汉中期铁制农具和牛耕的普及，农业经济步入成熟阶段。

枸杞行业的发展随农业发展而波浪前行。从隋唐到中华民国，是枸杞产业的农业经济时期。唐代或之前，枸杞产业开始萌芽。唐代孙思邈《千金翼方》中有关于枸杞种植技术的详细记载。因入药需要，枸杞开始进入药本作物种植行列。宋元时期，基本形成了比较完善的枸杞栽培技术体系。明清时期，形成了以宁夏种植区为核心的枸杞道地产区。至晚清和中华民国时期，枸杞产业日渐衰落。(https://www.daowen.com)

宁夏自明清之际就开始了农户枸杞园种植。据《枸杞通史》考证，清末，宁夏中宁县红崖子野生枸杞树生长茂盛，被发现后引种于聂家滩，并逐渐在宁安堡等地种植，枸杞被通过山西太谷药材市场分销到全国。鸦片战争后，枸杞定价由洋行操纵，价格较低，因种植成本高，枸杞种植面积逐步减少。同治年间西北动荡，枸杞无人收购，枸杞产业陷入停顿衰退。光绪十年（1884年）后，宁夏枸杞产业开始恢复，主要是通过陕西三原药材市场销售。

清末民初，枸杞对外贸易量扩大，天津新太洋行开始收购宁夏枸杞，再销往中国广东、香港及新加坡等地。1920年，中宁县长桥村一个枸杞园中有3株枸杞树鹤立鸡群，其果实也呈长形，种植户张佐汉购买了其枸杞苗种植，并经过十多年摸索，总结出了“三层楼”修剪法，以及施肥、防治病虫害等经验。张佐汉培育的大麻叶枸杞成为新中国宁夏优良品种培育的母本。据张其昀《宁夏省人文地理图志》记载：20世纪30年代，宁夏常年枸杞种植面积3000亩，枸杞子总产量30万斤至40万斤。国民党宁夏省政府成立后，加重了茨农负担，枸杞种植面积缩减。“七七事变”后，平津地区沦陷，枸杞种植再度萎缩。