工业经济时代

工业经济时代孕育于文艺复兴时期。随着英国成为世界科技中心，至18世纪60年代，以蒸汽机、机械化为主的工业革命，使英国率先进入工业经济时代。19世纪60年代，洋务运动开始了中国近代工业的发展。新中国成立后，工业化率大幅度提高。特别是改革开放以后，完成了以纺织业等轻工业为主的第一次工业革命。从20世纪90年代初开始，基本完成了以电力、内燃机、石化工业、家用电器和基础设施等为主的第二次工业革命。

1949年新中国成立后，中国枸杞产业进入工业经济时代。曾在中宁县农业部门工作的闫福寿系统总结了中宁枸杞的传统种植经验，并于1959年出版《宁夏的枸杞》一书。由于宁夏枸杞出口形势好、药用价值高，1961年，国务院确立宁夏中宁县为“枸杞基地县”。1965年，宁夏有关部门邀请中国科学院遗传研究所科研人员来宁夏指导工作，将宁夏枸杞划分为三大类型12个品种，并选择出优良品种进行推广。1972年，宁夏农业科学研究所编撰了《宁夏枸杞栽培技术》一书。1973年，钟鉎元在中宁县新堡刘营三队（聂湾）农家大麻叶丰产茨园中发现优良单株，开始扦插繁育，后来命名为宁杞1号。宁夏枸杞传统栽培技术从归纳、总结、试验、产生到推广，大致经过了25年时间，基本形成了比较成熟的传统栽培技术体系。

1985年，由于当年大幅度扩大了枸杞种植面积，但许多种植户并未掌握种植技术，且市场开拓不够，致使下半年出现大规模挖毁枸杞树的现象。1986年，中宁县制订了《振兴中宁枸杞的方案》，开始探索枸杞现代综合栽培技术。由于上千年以来主要采用根部分蘖繁殖苗发展枸杞园，致使优良品种比例越来越低。1981年，开始使用枸杞优良籽种进行苗木繁殖；1986年，枸杞硬枝扦插育苗研究获得成功；1992年，开展幼龄枸杞早产丰产试验；1996年，宁夏启动优质品牌枸杞基地建设项目；1999年，成龄枸杞高产优质综合技术研究成功，还借鉴葡萄制干脱蜡技术等，推广应用枸杞鲜果脱蜡剂制干技术。(https://www.daowen.com)

枸杞产业技术还包括化肥和农药的科学施用。中国传统农业是世界有机农业之源，传统枸杞园所施肥料主要是人畜粪便、炕洞土、草木灰等。20世纪60年代，随着化肥的使用，开始土壤分析试验和枸杞施肥试验。20世纪90年代，开始积极探索如何通过不同时期、不同施肥量、不同氮磷钾比例的施肥方案，来达到高产优质的目的，积累了成功的经验，并实现了枸杞施肥技术从定性管理向定量管理的转变。枸杞病虫害防治，在20世纪50年代，主要是采用及时修剪枝条等农业措施、“水锨”泼水法等物理方法和喷洒旱烟水等化学措施。1962年开始枸杞病虫害防治试验，至2010年代，已经形成了枸杞病虫害防治农药安全使用规范。

枸杞机械化管理也是工业经济时代的特征。枸杞采摘是劳动密集型活动，通过降低劳动力需求降低采摘成本，是枸杞产业发展的必经之路。至2010年，已经出现了枸杞专用播肥机、枸杞自动株间除草机等系列植保机械。枸杞机械化采收技术、薄膜覆盖技术等相继出现，都是工业化产物。

工业经济时代，枸杞产业最主要的特征是枸杞加工业的崛起。