注意避免的食物
1.骨质疏松症患者可以喝茶吗?
骨质疏松症患者是可以喝茶的,适当地喝茶并不会造成钙质的流失,给身体带来危害,反而有利于身体的健康。茶叶中富含维生素(尤其维生素C)和多种矿物质及微量元素,对骨骼有保护作用,能促进骨的形成,抑制骨的吸收;茶叶中的咖啡因能使胃液分泌持久地增加,增进食欲,促进消化吸收,使人体对营养物质的吸收增加;茶叶中的茶碱有松弛支气管平滑肌的作用,能改善呼吸通气功能;茶碱还有利尿作用,长期饮茶可减少体内有害物质的蓄积,包括对骨骼有害的一些物质,还可以防止泌尿系统结石的发生。因此,长期适当地喝茶有助于预防骨质疏松症的发生或延缓其病程。
骨质疏松症患者喝茶要注意合理性,特别是老年人,不适当地喝茶会造成一些不良后果。喝茶时要清淡适量,饭后少饮,空腹不饮,睡前不饮,服药不饮,即泡即饮。
骨质疏松症患者喝茶不当主要表现为:大量饮茶或饮过浓的茶,这时茶中大量咖啡因能使尿中钙排出增多,而茶中的丹宁酸与食物中的钙、蛋白质和其他营养成分大量沉淀,使胃肠道难以消化吸收,影响钙、蛋白质及有关营养物质的吸收、利用,长期作用可引起多种骨营养物质的缺乏,从而影响正常的骨代谢及其他一些生理代谢,可能引起骨质疏松。
2.酗酒对骨骼健康有何危害?
医学上将酗酒定义为一次喝5瓶或5瓶以上啤酒,或是血液中酒精含量达到或高于0.08g/dL的情况。酗酒会影响正常骨代谢,急性酒精中毒会使尿钙排泄增加,而且长期过量饮酒,会导致肝脏解毒功能下降,肝细胞受损,维生素D3生成减少,营养物质代谢发生异常,机体钙营养代谢失衡,对食物中钙的吸收也会下降。另外酗酒会导致身体内的养分加速流失,大量骨钙“迁移”,从而导致骨骼严重缺钙;且酒精还是一种性腺毒素,长期过量嗜酒,会导致性腺功能减退,性激素分泌减少,使骨代谢异常,最终引发骨质疏松症。
3.骨质疏松症患者饮食上有何禁忌?
骨质疏松症患者饮食上需要注意的有:① 不能吃过咸的食物。盐摄入过多会导致钙的流失,从而加重骨质疏松症,而且高盐饮食也会导致高血压。有研究发现,一个人平均摄入0.5g钠盐,其尿钙水平稳定;而当其钠盐摄入量增加到5g时,可以明显发现尿中钙含量明显增加,提示尿钙增加,钙流失增加。因此骨质疏松症患者应注意低盐饮食。② 低糖饮食。高糖饮食会影响到钙质的吸收,从而间接导致骨质疏松症发生或是导致病情加重。③ 蛋白质摄入要适量。蛋白质是骨基质的重要组成成分,适量摄入蛋白质有利于骨骼的生长,但是过量摄入却会造成钙的流失,加重骨质疏松症,因此,应合理摄入蛋白质,尽量食用动物优质蛋白质。④ 避免喝咖啡和浓茶。有研究显示,嗜好喝咖啡的人较正常人罹患骨质疏松症的风险显著增加,因为咖啡中含有的咖啡因能使尿钙排泄增加,加速钙的流失,加重骨质疏松症,因此,骨质疏松症患者应避免饮用咖啡和浓茶。
4.为什么预防骨质疏松症要戒烟?(https://www.daowen.com)
国内外大量流行病学与实验研究资料表明,吸烟影响呼吸系统、心血管系统,是肺癌的重要危险因素,同时吸烟也影响骨骼系统,是骨质疏松症的危险因素之一。
烟草中含有许多毒性物质,如:尼古丁、焦油、一氧化碳、亚硝胺、重金属等。吸烟可以通过多种途径导致骨质疏松症的发生。
(1)吸烟抑制骨形成:研究表明,烟草中的尼古丁对成骨细胞具有毒性作用,尼古丁可抑制成骨细胞和骨髓间充质干细胞的骨特异性碱性磷酸酶(BALP)活性,抑制细胞Ⅰ型胶原的分泌,从而抑制成骨细胞增殖、分化,引起骨形成减少。此外,长期吸烟导致镉在人体的慢性蓄积,镉对成骨细胞具有直接的毒性作用,可抑制成骨细胞的增殖、分化及骨矿化。
(2)吸烟加快骨丢失:烟草中的烟碱可直接或间接刺激破骨细胞,并引起血钙浓度增加,尿液中钙和吡啶啉排出增多,提示骨丢失加快。
(3)吸烟导致钙吸收下降:有研究证实,吸烟可导致肠钙吸收率下降11.6%,每天吸烟20支以上者,肠钙吸收率下降17.1%。
另外动物实验也表明,皮下注射尼古丁2个月后,大鼠血清25羟维生素D水平下降30%。
(4)吸烟对骨代谢调控细胞因子的影响:研究发现,吸烟者较不吸烟者血清肿瘤坏死因子(TNF)水平高38%。肿瘤坏死因子可以促进骨吸收,抑制骨形成和骨胶原的合成。吸烟可导致骨组织中骨桥蛋白(OPN)表达增加,磷酸化程度增强,它与整合素结合,介导骨细胞与骨的黏附,增强破骨细胞活性,加快骨丢失。
(5)吸烟影响性激素的合成、分解:吸烟可抑制卵巢雌激素合成,烟焦油成分诱导肝脏细胞色素系统,加速雌激素在肝脏的分解代谢,导致绝经提前。