【骨质疏松饮食治疗的常见食物】

【骨质疏松饮食治疗的常见食物】

骨质疏松的饮食建议

建议多食用富含钙、维生素D及维生素C、蛋白质等的食物（表5-3），从食物的营养素角度可分为以下类：

·钙量丰富的食物：钙来源丰富的食物有乳制品、鱼（特别是带骨的沙丁鱼）、豆类和一些蔬菜和水果（特别是坚果类）、排骨、脆骨、虾皮、芝麻酱、海带、黑木耳等。

·富含蛋白质的食物：包括牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等。

·富含维生素D及维生素C的食物：包括新鲜水果、香菜、小白菜、苋菜、雪里蕻等。

表5-3　骨质疏松饮食治疗常见食物

预防与治疗骨质疏松常见的食物

奶制品(https://www.daowen.com)

奶制品是提供有益骨骼营养素的主要食物来源，如钙、磷和镁，这些元素组成骨骼的正常结构。乳制品是机体蛋白质、维生素B12、锌、钾和核黄素的来源，同时，也是维生素D的主要来源。酸奶和奶酪中基于重量的维生素D浓度高于牛奶中的维生素D浓度，但这些产品的分量通常小于牛奶[14]。

沙丁鱼

食用沙丁鱼可以有效预防骨质疏松症，这种鱼虽然体型不大，但钙含量特别高，且其中所含的钙容易被人体吸收和利用，可以满足人体正常代谢对钙的需要、促进骨骼发育。故此，多食用沙丁鱼可以一定程度上预防机体因缺钙而患骨质疏松症。

坚果类

预防骨质疏松症，也可以多吃坚果和豆制品，生活中常见的开心果，瓜子和杏仁籽等坚果都富含钙元素，人们吃这些坚果可以补充钙，预防骨质疏松症，豆浆、豆腐和豆皮等豆类也富含钙元素。

黑芝麻

黑芝麻含有丰富的钙元素，多食用可以补充钙有效预防骨质疏松症。除了直接食用黑芝麻，还可以做成芝麻酱等，不仅有利于保存，而且口感更佳。

菌类维生素D是机体正常吸收钙必需的，而菌类中含有丰富的维生素D，食用富含维生素D的食物，有益于机体骨骼健康，预防骨质疏松。