二、肉牛日粮配合

二、肉牛日粮配合

日粮是牛一昼夜所采食的饲草饲料总量。日粮配合就是根据牛的饲养标准和饲料营养特性，选择若干种饲料原料按一定比例搭配，使日粮能满足牛的营养需要的过程。因此，日粮配合实质上是使饲养标准具体化。在生产上，对同一生长阶段的肉牛，按日粮中各种饲料的百分比，配合而成大量的、再按日分顿饲喂给牛只的混合饲料，称为饲粮。

（一）日粮配合的基本原则

①根据牛的品种、饲养阶段和日增重的营养需要量进行配制，目前各国都依据本国制定的饲养标准配制日粮。

②根据牛的消化生理特点，合理地选择多种饲料原料进行搭配，提高日粮的营养价值，并注意饲料的适口性，提高日粮的利用率。

③选择来源广、价格低的饲料，特别是充分利用农副产品，以降低饲料费用和生产成本。

（二）日粮配合的方法和步骤

日粮配合的方法分计算机法和手工计算法。

1.计算机法

①利用配方软件设计饲料配方。目前，常用的外国著名饲料软件有Format软件（英国）、Brill软件（美国）、Mixit软件（美国）等；国产配方软件有资源配方系统、SF-450、科群饲料配方软件、高农饲料4.2配方软件、农博士饲料配方软件（PFStool）、饲料通MAFIC-soft等。

②利用其他软件设计配方。对熟练掌握计算机应用技术的人员，除了购买现成的配方软件外，还可以应用Excel（电子表格）、SAS软件等进行配方设计，非常经济实用。

2.手工计算法

日粮配合的计算方法有交叉法、线性代数法和试差法等，通常采用的是试差法进行日粮配合。小规模养牛或农户养牛因饲料不固定，可用试差法手工计算。试差法的计算步骤如图4-1所示。

图4-1　试差法计算步骤