03　红花

【原典】

红花，场圃撒子种，二月初下种。若太早种者，苗高尺许即生虫如黑蚁，食根立毙。凡种地肥者，苗高二三尺。每路打橛①，缚绳横拦，以备狂风拗折。若瘦地，尺五以下者，不必为之。

红花入夏即放绽，花下作梂汇②多刺，花出梂上。采花者必侵晨带露摘取。若日高露旴，其花即已结闭成实，不可采矣。其朝阴雨无露，放花较少，旴摘无妨，以无日色故也。红花逐日放绽，经月乃尽。入药用者不必制饼。若入染家用者，必以法成饼然后用，则黄汁净尽，而真红乃现也。其子煎压出油，或以银箔贴扇面，用此油一刷，火上照干，立成金色。

【注释】

①每路打橛（jué）：每一行都打上桩子。(https://www.daowen.com)

②梂（qiú）：球状花萼。汇：“彙”（huì）为异体字。同“汇”。

【译文】

红花是在田圃里播撒种子种植的，二月初就下种。如果种得太早，花苗长到一尺左右时，就会长出像黑蚂蚁似的虫子咬食花的根部，使花苗死亡。凡是种在肥沃地的红花，花苗能长到二尺到三尺高。这时应该给每行红花打桩子，横拴绳子将红花拦起来，以防红花被狂风吹断。若种在贫瘠地里，花苗高度在一尺半以下就不必这样做了。

红花到了夏天就会开花，结出球状花托和花苞，花托的苞片上有很多刺，花就长在球状花托上。采花人一定要在天刚亮红花还带着露水时摘取，若等到太阳升起、露水干后，花已经闭合就不能摘了。如果遇上下雨天，没有露水的早晨，花开得比较少，晚点摘也可以，因为没有太阳照射。红花逐日开放，大约一个月才能开完。作为药用的红花不必制成花饼。若是用来制染料则必须按照一定的方法制成花饼后再用，这样黄色的汁液已经除尽了，真正的红色就显出来了。红花的籽经过煎压后可以榨出油，如果用银箔贴在扇面上，再刷上一层这种油，在火上烘干后，马上就会变成金黄色。