实现“小康”目标的路子

(二)实现“小康”目标的路子

我们在明确农村实现“小康”的条件之后,重要的是要研究走什么路子来实现这个目标。就好像要过河一样,目标很明确,但这个河怎么过,是架桥还是搭船?要着力解决好这个问题。我国农村本世纪末实现“小康”的路子,可否这样概括:树立两种观点,走两条道路,实现四个结合。

一是树立大农业的观点,走农林牧副渔全面发展的道路。我国现在一部分发展较快的沿海地区,农业走的就是这条道路。例如广东的雷州半岛,过去与经济发达的珠江三角洲地区差距较大,近年来他们通过发展“两水一牧” (水产、水果、养牛、养鸡),搞蔗糖、北运菜,发展乡镇企业,搞农产品深加工,全方位开发,农林牧副渔全面发展,使得农民收入大幅度提高,农民人均纯收入低的地方800多元,高的地方1800多元,平均在1200元—1300元左右。那里搞的是生态农业,实现了良性循环,他们的经验,对全国很有借鉴意义。例如,南方有森林这个有利条件,他们一圈就是十几亩,围成养鸡场,鸡基本吃野生东西,也吃一部分配合饲料,养成瘦肉型鸡,然后加工、分割、冷冻、包装,全部出口,森林成为一个大养鸡场。秸秆变成饲料,每家养若干头牛,饲养业非常发达。他们的水果、水产养殖、牧业发展得相当快。

二是树立商品经济的观点,走高产、优质、高效的路子。我国人民的总体消费水平正处于从温饱向“小康”跨越的阶段,为适应这一新形势,农业生产已经到了逐步调整生产和产品结构的时候了。农业生产不能再单纯追求数量,要讲质量,要讲效益,要让农民生产同样数量的东西可以卖更好的价钱。这是帮助农民致富,实现“小康”目标的一个重要途径。现在全国粮食积压较多,南方积压的粮食中,绝大部分是早籼稻。早籼稻产量不低,但人们不愿吃,人们宁肯多花一点钱到市场买好大米、好白面。如果粮价调整,不说放开,就是实现购销同价后,早籼稻很可能没有市场。粮食生产确实有一个调整品种、提高质量的问题,畜牧业也有一个生产良种牛、良种猪的问题。为什么一些合资饭店要进口牛肉?原因是进口牛肉比我们生产的好吃,样子也好看,差在哪里?差在饲料配置上、饲养技术上,还有草场改良问题,说到底差在科学技术上。水果也有品种质量问题。我最近到大寨去看了一下,他们有10公顷苹果园,苹果是他们一大项收入。本来苹果味道还可以,但品种退化,苹果退化到和鸡蛋大小差不多。这样的苹果样子不好看,味道也不行。再比如,烟台的国光苹果现在的市场也不行了,而与日本苹果嫁接、生产的富士苹果,质量则大大提高了。所以,品种、质量优化是农产品很重要的一个问题。美国的苹果味道也并不比我们的好,但长得漂亮。样子也很重要,光是味道好,心里美,人家从外面看不到也是不行的。日本生产的香蜜瓜,味道与哈密瓜差不多,但其挑选非常仔细,等级分类严格,包装好,价格很高。所以农业必须面向市场,走高产、优质、高效的路子,这是实现“小康”的重要途径,也是拓宽生产领域、向广度和深度进军的问题。

与此同时,要做到四个结合:

第一,种、养、加相结合。种植业、养殖业、加工业相结合,使农产品加工升值,这样才能适应国际、国内两个市场的需要,才能大幅度提高农民收入。广东江门市一个果菜保鲜厂,带动了0.67万公顷蔬菜基地的发展,加工不脱水蔬菜,一年创汇500万美元,效果很好。现在养鸡的地方较多,只有把养鸡和鸡肉加工结合起来,才能达到优质高效。(https://www.daowen.com)

第二,农工商相结合。只有农业,没有工、商业,要实现“小康”,实现四个现代化是办不到的。要实现“小康”实现现代化,乡镇企业包括私营企业就要有大的发展。农村第二、三产业也要有一个大发展。我们11亿人口,现在只有2400万个体户。这不是多了,而是太少了。在农村9亿农民中,如果有1亿人搞流通,整个农业生产和农村生活就会方便得多。发达国家从事种植业的劳动力仅占4%—5%。我们要达到这个水平不可能,我们也不会提出这样的要求,但是我们90%的人搞种养,每人种亩把地也不行,这样就没有现代化。今后我们的任务不是号召上山下乡,安家落户,而是要促使相当一部分从事种植业的人转到非农产业,以乡镇企业为依托,促进一大批小城镇的崛起,使小城镇星罗棋布,像珠江三角洲那样,可能就是我们未来的模式。

第三,内外贸相结合。广东最早提出搞创汇农业,内外贸结合做得比较好,他们利用天时、地利等有利条件,品种改得快,不仅出口国外,而且重视内地市场。粤西出现大面积种植北运菜,就是一个例子。山东诸城市以外贸企业为龙头,带动农业发展,搞得很成功。今后,要用相当一部分农产品占领国际市场,中国有劳动力多、生产成本低、价格低的优势,完全有可能把发达国家的一部分农产品市场占领过来。许多日本朋友也有这个观点,他们说日本的食品市场有可能由中国大陆占领。我们一定要抓住时机挤占日本市场。要深化外贸体制改革,对那些产品全部出口的企业,要在政策上给予扶持。

第四,农科教结合。要发展农业,离不开科学技术;要搞科学技术,就要有人才;要有人才,就要发展教育。教育不发展,人才就培养不出来。所以,要把农业、科技、教育三者有机地结合起来,形成三者互为条件,互相推动的良性运行机制。

总之,我认为树立两种观点,走两条路子,做好四个结合,是我国农村实现“小康”的基本途径,或者叫作必由之路。