教学活动：环环相扣，井然有序
我国职业院校为保障学校的各项工作顺利进行，对学生、教师、教学、科研、经费、教材、后勤等的管理进行了规范。职业院校管理活动的重点和核心是教学管理。在教学管理中，以“一切为了学生，为了学生的一切，为了一切学生”的原则为出发点，通过各项管理活动的落实，保障职业院校教学工作顺利进行，最终把学生培养成为德、智、体、美、劳全面发展，具有综合职业能力，在生产、服务一线工作的高素质劳动者和技能型人才。
（一）制订教学计划
教学计划是开展教学工作的基本文件，在教学管理活动中是首先予以考虑的因素。在职业院校的教学管理活动中，教学计划的制订同样为首要环节。有鉴于职业院校教学计划的重要性，国家教育主管部门相继颁布了《国家教育委员会关于制订职业高级中学（三年制）教学计划的意见》（1986）、《教育部关于制订中等职业学校教学计划的原则意见》（2008）、《教育部关于制订中等职业学校教学计划的原则意见》（2009）等文件，对职业院校制订教学计划予以规范和指导。各省和职业院校在国家文件的指导下，依照本省学校实际制订相应的教学计划。
江苏省职业院校在制订教学计划时，将教学计划分为指导性教学计划和实施性教学计划两种，其中指导性教学计划由教育部或全国行业职业教育教学指导委员会、省教育厅制订和颁布，实施性教学计划则由学校按照指导性教学计划及有关行业和职业对人才规格的要求制订。具体来说，实施性教学计划的制订需要经过三个步骤：“（1）专业论证。根据人才需求和专业岗位分析，明确专业培养目标和业务范围。（2）拟订计划。建构以全面素质为基础、以综合职业能力为本位的课程体系，妥善处理各类课程的关系和必修、选修课程的课时比例。实施学分制的学校，还需按照省教育厅有关文件要求制订学分制实施性教学计划。（3）审核报批。实施性教学的计划由学校教学工作指导委员会讨论，经分管教学的校长审批，报上级主管部门审批。”[16]长沙市的中等职业学校在制订教学计划时，将教学计划分为专业教学计划和学科教学计划两种，且要求分别按学年、学期与课时制订。在拟订教学计划时，必须遵循国家和省市相关规定，且“各校开设专业的教学计划必须在实施前报市教委职教科和市职教研究中心审查、备案，经认可后方能实施”。教师的教学计划须“在开学后第二周由教研组（或专业组）进行讨论，通过后交教务处审查、备案。在教学中，若需调整教学计划，必须经教务处同意，教师不得自行增减课时”[17]。可见，我国职业院校的教学计划的制订，需要以教育部相关文件等为指导，同时还必须经过论证，拟订的计划须经审批备案才能最终落实。
（二）教材的征订和发放
教材是体现课程内容的知识载体，是落实教学计划的重要支撑，也是进行教学工作的基本依据。经过多年的实践，职业院校教材的选用、征订、保管和发放等一系列活动已逐步实现科学化、制度化。湖南艺术职业学院在秉持教材选用思想性、学术性、先进性、稳定性等原则的基础上，遵循以下步骤进行教材的选用和预定：“一、选用教材必须由教研组初选，有条件的情况下，尽可能对不同版本的同一种教材进行比较、分析、研究，然后提出选用某种（版本）教材的意见（包括备用教材的版本），经教研组集体讨论后确定。二、教研组或任课老师选用的教材，必须经系（部）主任签字，送教务处教材管理部门进行汇总。教务处对各系报送的教材征订表，要认真组织审核，对不符合学院教材征订工作条例要求者，需提出调整意见。三、学院教材编写规划以外的教师个人编写或院外合作编写的教材（讲义）在本院使用时，应由编者提出申请，教研组讨论认定，写出推荐意见，经审核后报教务处统一征订。”[18]职业院校在选用教材时，需要教研组商讨才可以最终确定，确定下的教材需要经过院系负责人签字才可以落实。有些职业院校教材预订则更为严格，权责更加明确。广西交通职业技术学院各系（部）预订教材的程序为：
（一）各系（部）教学秘书在接到教务处下发的《××—××学年×学期教学用书情况表》《学院教材库存一览表》《订书目录》《订教材通知》等表格后，应根据教务处下发的《××—××学年×学期教材用书情况表》的具体要求，由系（部）主管教学负责人部署所属各教研室组织教师根据课程教学大纲要求，统筹安排，精心研究，充分论证，认真选用教材，并在每学期开学后第10周前确定各课程所选书目。（二）确定各课程的书目后必须按《××—××学年×学期教学用书情况表》的要求认真填写，力求做到不漏、不重、不错，经教研室主任确定，系（部）主管教学的主任审核签字后，并把填写好的《××—××学年×学期教学用书情况表》在每学期开学后第10周前送教务处教材管理人员办理预订手续。逾期不送教务处或逾期再提出补订或更换教材的系（部），由此影响教学正常进行的，按有关规定追究系（部）主管教学负责人的教学事故责任。[19]
可见，职业院校在预订教材时需要填写教务处的相关表格并根据教学课程来填写用书情况表，送至教务处完成预订手续，逾期影响教学工作的还需要负相应责任。
职业院校在完成教材预订活动后，对于发放教材的时间等进行了相应规定。如昆明冶金高等专科学校物流与交通学院规定，“每学期开学上课前两天为学生发放教材，保证及时、准确，做到学生满意”[20]；襄阳职业技术学院规定教材发放需做到“每学期结束之前，教材管理员对照下学期教学计划表，按所在地填写‘班级教材发放表（必修课）’和‘学生教材发放表（选修课）’，开学后据此发放并履行签字手续。所需教材由教材科统一采购后，由各系（院、部）负责保管并发放到位；实习前一个月，各校区教材管理员要按照学生个人核算教材费，并给所属校区财务室上交一份‘教材发放汇总表’；任课教师使用的教材，由本人到所属系（院、部）填写‘教师用书领单’，经系（院、部）领导审批后领取。一本教材一般应使用三届；如版本有变动，可再领新书；外单位来学院采购库存教材时，须经有关领导同意，购书单位按原书的定价将书款直接交学院计财处，教材库凭财务发票发书”[21]。通过发放教材时间和程序的具体统筹和安排，保障师生可以及时领到书籍进行正常教学。
（三）教学活动
职业院校的教学活动是师生实现教育目标的手段，也是落实教学内容的关键步骤。新中国成立后，我国职业院校一直积极探索教学活动的改革和创新。20世纪六七十年代以前，由于经济条件的限制、教学理论的匮乏、强调教育与生产劳动密切结合等原因，我国职业院校的教学活动主要采取理论讲授与生产劳动结合的方式。北京红旗学校与无线电厂联合办半工半读学校时，数理化教师按照教学结合生产、理论联系实际的方向改革教学，结合生产中的实物实例来讲解书本知识，同时讲明书本知识在生产中如何应用，把书本上抽象的理性知识和学生从生产劳动中获得的具体的感性知识联系起来；还把生产中的实际问题编成习题让学生练习，既巩固了书本知识，又解决了生产中的难题。[22]江西共产主义劳动大学树木学专业在进行教学活动时，采用深入现场师生问答和实践操作的教学方法。
刚走出学校的毛竹林边，后面几个上海学生追上来问：“老师，我们还没有看过樟树，它是乔木还是灌木？有什么特征？……”学生的问声未落，老师即向前面桥头竹林边上的一棵大树挥手一指说：“同学们，桥头那棵大树就是一种樟树！”那些学生睁大眼睛惊讶地说：“这棵就是樟树？我们平时根本就没有认真地看过它呢。”……教师接着问学生：“你们结合前面讲的知识，猜猜樟树是乔木还是灌木，是常绿的还是落叶的。”同学们顿时七嘴八舌地回答起来。一位同学回答说：“它是常绿的乔木！因为它现在的大叶片是去年的老叶。”教师点点头“唔”了一声，又指着枝条上的叶片，继续追问：“你们再看看它的叶属何种类？有几条主脉？”……[23](https://www.daowen.com)
职业院校的教师以理论知识传授为基础，辅以师生的互动和学生观摩、实际动手操作，密切了理论和实践的结合，同时也增强了学生的实践能力。
20世纪80年代以后，伴随着改革开放和现代化建设的深入、社会主义市场经济体制的确立，社会对职业院校的改革和发展提出了新的要求。职业院校的教学活动在密切结合时代环境、融合新的教育教学理论以及新技术基础之上，开始推陈出新。职业院校80年代初期的教学活动还主要采取理论讲授和劳动结合的教学方法，如吉林农业学校的负责人在一次例行会议上强调：“上好劳动课的关键要突出专业特点，学以致用，安排专业性劳动。农学专业的学生，可以结合农时季节，分阶段参加农作物的育种、栽培和田间管理劳动；畜牧专业的学生，边学理论知识，边到实习场所进行家禽的饲养与管理、防疫和诊疗工作；园艺专业的学生到园艺场参加果树和蔬菜的育种、育苗、栽培和田间管理劳动。”[24]通过与专业课结合的劳动，不仅培养了学生的劳动观念，还丰富了教学内容，扩大了学生的知识面，提高了学生的实际操作能力。
20世纪90年代，我国职业院校的教学活动更加注重改革并采纳了多种教学方法，如为学生安排角色的角色扮演法，师生通过共同实施一个完整的“项目”而落实教学活动的项目训练法，师生通过真实案例开展教学的案例教学法，学校与企业合作、学生半工半读的校企协作教学法，计算机辅助教学法，课题研讨法等。湖南岳阳职业学院动物科技系的教师和学生一起对湘北地区黄牛寄生虫进行调查与研究时，通过课题研讨法培养了学生多方面能力。[25]
（四）考试
考试是为了更好地督促学生学习，检验学生的学习质量，也可以有效地检查教师教学活动的质量。因此，职业院校的学生在教学活动结束后——学期中或学期末——都需要进行考试，学业成绩的考查形式和普通中学相同，通过书面考试进行。不同之处在于，职业院校学生还需要进行技术科考试以及校外实习考查。
新中国成立初期，我国就明确了职业院校学生应经常参加考试活动，明确了组织考试活动的总体性意见，指出考试需由相关人员组织和巡视，且考试成绩需要报送相关机关、部门。1954年4月25日的《技工学校暂行办法（草案）》指出：“学生毕业时，应组织考试委员会，由主管部、局（公司）、用人厂矿及当地劳动部门等单位派遣人员会同学校负责人组成。毕业考试成绩的情况，应扼要报告产业主管部、局并分报中央人民政府劳动部及所在劳动行政部门。”山西榆次经纬技工学校在开展口试时，具体程序如下：
（一）考试前的准备工作（1）考签的拟定考试的准备工作是在教务副校长直接领导下，根据苏联专家叶尔绍夫同志关于苏联中等技术学校的课程考查与考试的报告文件，定出了考签的总数是55张，然后在学科小组会上确定每张考签上的问题数目有3个，则全部问题数目是165个。题目的类型，根据教学大纲，分成三类：第一类说明题……第二类思考题……第三类是计算题……并且使三题总的难易简繁程度大致相等。（2）考试成绩与考试总评的关系的决定……（二）考试的进行 ……口试进行时，学生先将考签上三个题目顺次解答完毕，教员再根据学生期末考试成绩提出题内或题外的补充提问，并给学生以适当时间考虑，再进行回答。现在举几个例子作以说明：（1）平时考查成绩很好的学生如在考试时回答很正确和完全，那末不再给以补充问题，指出学生答案的优缺点，宣布评“5分”……[26]
可见，我国职业院校在新中国初期主要注重借鉴苏联的考试方法，同时注重考试前试卷题目和比例等的合理分配，明确评分细则、考试成绩的搭配等，而考试，尤其是进行口试时，可根据学生的表现适当追加不同问题，以便很好地甄别学生的学业成绩。
20世纪80年代以来，我国职业院校学生的考试活动更为规范，各个学校也相继制定了考试工作管理办法，从总则、考试组织与安排、题库建设、考试命题、印刷及保管、试卷批阅与成绩管理、考场纪律、监考人员职责、考试违规的认定与处理等方面规范了职业院校学生的考试活动，确保了考试活动“公正、公平、公开”地进行。安徽长江职业学院考试活动有如下规定：
第二章 组织与领导 ……第四条 期末考试前，由分管教学副院长主持召开考试动员大会，学习有关规章制度，强调考试纪律，落实考试要求。……第三章 命题 第六条 由基础部及各系确定课程的考核方式与命题教师。……试题交分管教学院长审查签字后，将纸质与对应的电子文档交教务处，由教务处统一制卷。命题工作应在考试前两周完成。……第四章 制卷与保管 ……第十四条 试卷实行定点印刷和封装，整个过程由专人负责。印刷试卷时严禁无关人员进入工作场所。……第五章 考试的组织 ……监考教师在考试前20分钟到考务办公室领取试卷袋。……开考15分钟后，迟到考生禁止入场；开考30分钟后提前交卷的考生签到后，经监考教师允许，方可离开考场。……第六章 考核成绩评定 第二十条 课程考核成绩由期末考试成绩、平时成绩和期中考试成绩等部分组成，各部分所占比例按教务处有关规定执行。……第二十一条 阅卷教师应在考试结束后的三天内完成阅卷和登分工作。……第七章 试卷存档 ……考试结束后，学生试卷及相关材料一律由教务处存档，至少保存至学生毕业后三年。[27]
由此可见，职业院校考试前成立考务组统领学生的考试活动并统筹试卷的编制工作，同时也安排试卷的印刷和保管，力图做到考前准备活动无误。在考试进行时，通过时间的确定、监考老师的安排、试卷的发放等确保考试活动顺利进行。而考试活动结束后，学校组织老师在规定时间内批阅试卷和登分，且对学生成绩进行归档，最终确保考试活动顺利完成，整个教学活动告一段落。