如何科学有效地掌握减肥速度
减肥是个细活、考验心气儿的活。
“我在减肥，本周开始每天只吃蔬菜，牛奶也不喝了。”王小姐郑重地宣布。
“好！祝你减肥成功！”同事一脸的赞许。
……
“我扛不住了！连街也不敢上了。”2周后，王小姐沮丧地说。
“为什么？”(https://www.daowen.com)
“那个香！各种香！”王小姐声音高亢，“索命！”
“那走吧。”同事带着王小姐上街去了。
控制热量摄入并适当锻炼是一种有效的减肥方法，也被大多数医师看作是较健康的减肥方法。其原理相当简单，当每天摄入能量不足以提供身体的能量消耗，人体就会调用其体内存储的糖类和脂肪，当脂肪被分解并为身体提供能量时，减肥过程就开始了。
国际上推荐的科学减肥速度是周减1～2磅（0.45～0.9 kg）。为了方便计算，按等于0.5～1 kg来算。要达到这样的一个减肥速度，需要每天能量亏空500～1 000 kcal。假如亏空1 000 kcal，可以通过饮食减少500 kcal摄入和运动增加500 kcal消耗，这容易做到吗？其实并不容易。试想少吃500 kcal的食物，饥饿感比较明显了，运动消耗500 kcal，以步行为例，需要走2.5 h，也有人会认为摄入的食物再少一点，运动时间就可以短一点，似乎也很容易坚持，但是这样的方式能长期坚持吗？就算在控制体重期间，身体所需要的营养也要跟进，以防体重没下降多少，减肥的“负加值”出现了。
所以根据上面的计算，重新定每月的减肥目标，可以从每周减1斤（0.5 kg）开始。饮食上减少300 kcal，运动消耗200 kcal，虽然每天只有500 kcal的能量亏空，但是对减肥人士的生理和心理都是有利的，1天控制500 kcal，1周控制3 500 kcal，减重1斤（0.5 kg），虽然感觉体重下降速度有点慢，但实际上如果能长期坚持，并纠正不良的生活及饮食习惯，身体的改变会大有收获。更需要提醒的是，因为生理原因，体重下降速度都会呈螺旋式下降，所以在减重过程中，会出现小平台期。当减重者坚持执行减重处方，让身体逐步建立一个新的平衡之后，体重将会进一步下降。