抗氧化剂对胃炎、胃溃疡和胃损伤的保护作用

韩国的金博士研究了虾青素预防胃部损伤的作用。试验用萘普生喂养大鼠，以引发其胃部溃疡损伤。按3 种不同剂量给大鼠喂养虾青素，结果虾青素起到了明显的抑制胃部损伤作用。试验还发现，预先补充了虾青素的大鼠，体内的自由基清除酶、过氧化物歧化酶、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性显著增强。试验表明，虾青素清除了大鼠体内由萘普生诱发的脂质过氧化物和自由基成分，为治疗胃溃疡提供了有效方法。