（1）看标识。看外包装上有没有国家食品药品监督管理总局的批准文号，即蓝帽子标志；或国家质量监督检验局批准的QS 生产许可证标志及执行标准，二者有其一即可。
（2）看颜色。天然虾青素呈深红色，一般劣质虾青素颜色较浅。真正的天然虾青素容易被氧化，在阳光和空气暴露的条件下，会1～2 天逐渐褪去红色。3～5 天都不褪色的，就一定不是天然虾青素。
