2. 认证

所谓认证，是指有关体系、产品、服务和人员的第三方证明，类似于“担保人” “证人”。

产品认证，是由“第三方”通过检验评定企业的质量管理体系和样品试验，来确认企业产品是否符合特定要求，是否具备持续稳定地生产符合标准要求产品的能力，并给予书面证明的程序。

如果一个企业的产品通过了“第三方”产品认证，就可获得认证机构颁发的“认证证书”，并允许在认证的产品上加贴认证标志。这种被国际上公认的、有效的认证方式，可使企业或组织经过产品认证树立起良好的信誉和品牌形象，同时让消费者可通过认证标志来识别商品的质量好坏和安全与否。目前，世界各国政府都通过立法的形式建立起这种产品认证制度，以保证产品的质量和安全、维护消费者的切身利益，这已经成为一种新的“国际贸易壁垒”。

我国的绿色食品认证始创于1990 年，基本理念和宗旨是提高食品质量安全水平，增进消费者健康；保护农业生态环境，促进可持续发展。绿色食品认证借鉴国际经验，结合中国国情，创建了“以技术标准为基础，质量认证为形式，商标管理为手段”的发展模式。绿色食品认证成为具有较高公信力和影响力的品牌，一个富有成长性的新兴产业，目的是让安全健康的食品被大家所接受。

综上所述，产品认证传递“信任”，给企业和消费者带来以下好处：

（1）指导消费者选购满意的商品；

（2）给销售者带来信誉和更多的利润；

（3）帮助生产企业建立健全有效的质量体系；

（4）节约大量检验费用；

（5）国家可以将推行产品认证制度作为提高产品质量的重要手段；

（6）实行强制性的安全认证制度，是国家保护消费者人身安全和健康的有效手段；

（7）提高产品在国际市场上的竞争能力。