芳香植物是具有特殊香味的植物类型，自古以来就被应用于杀菌、消炎、防腐、膳食佐料、美容养生、园林观赏等生活实践中。20世纪40年代以来，芳香植物更加普遍地应用于医药保健、美容美体、日用化学、食品添加、蔬菜食用以及园林绿化等各个领域，成为与我们的生活密切相关的植物类群。因此，从2017年暑假开始，引入了芳香植物种植的活动，种植了十几种芳香植物，如柠檬香茅、九层塔、迷迭香等，应用生物、化学、历史等多个学科的知识和原理，开展芳香植物相关的实践活动和课程研究。
