食不厌精，脍不厌细。食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食，割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。
——《论语·乡党八》
祭于公，不宿肉，祭肉不出三日。出三日，不食之矣。
——《论语·乡党九》
夫礼之初，始诸饮食。
——《礼记·礼运》
