家庭日常接待礼仪

一、家庭日常接待礼仪

有客人到家中拜访,应做到有礼节地接待、招待客人,给客人留下好的印象。

(一)家庭接待前的准备

1.家庭环境的布置原则

实用性、舒适性、娱乐性和欣赏性。家庭接待客人的地方如果有花卉,会显得更加有生命力,室内的空气要清新;也可适当地播放优美的纯音乐;在客人到来之前将居室收拾得干净整洁。

2.主人的服饰

家庭接待的服饰应是显得比较亲切、随和并具有一定档次的休闲装。另外,作为女主人要施淡妆,能够显现出主人对客人的一种尊重。

3.其他准备工作

若有小孩要事先安排好,不要在客人到来的时候因为子女的事情而导致不悦的情况发生;准备好水果、食品、餐具、娱乐用具等;若留客人吃饭,要事先准备丰盛、可口的酒菜,即使现做也要安排好陪客人的人;若有小客人同来,要准备一些玩具和小画册,表现出对客人到来的一种愉悦、欢迎的心情。

(二)家庭迎客礼仪

主人应按事先约定的时间,站在门口迎接。要和所来的客人一一握手,主动接过客人衣帽。在接待客人时,还要看几位客人与主人的关系及客人所站的先后位置。客人到来后,做好介绍:不管客人是男是女,主人都应先将客人介绍给自己的妻子,除非对方是一位长者或地位很高的人。但妻子无论对什么人都应先向来人介绍自己的丈夫。如果来的客人比较多,应按照介绍的礼节进行介绍。若家里还有其他人,则要进行简单的介绍。然后,热情地招呼客人入座。

(三)家庭待客的礼仪

(1)在家庭接待过程中,一般应将上座(最佳位置)让给客人坐。

居室中的上座一般是较舒适、较高一些、靠右边、面对正门的座位。客人一旦落座,就不再劝其换座。来客若是亲朋挚友,可以不拘礼节,随便一些反而显得比较亲密;来客若是师长、领导,则应注意礼节,不可轻率、随便。

(2)客人落座后马上敬茶,可事先请教客人的喜好是茶、咖啡,还是其他饮料。

如有点心招待,应先将点心端出,然后再奉茶。为客人倒茶水时要注意茶倒七分满,水温不宜太烫,以右手端茶,从客人右方奉上,面带微笑,双手奉上,眼睛注视对方,并说“请喝茶”。若同时有两位以上客人,端出的茶色要均匀,并配合茶盘端出,左手捧茶盘底部,右手扶茶盘的外缘,还要按辈分或地位奉茶。一般先敬年龄长者,地位高者。如是点心则放到客人右前方,茶杯应摆在点心右边。敬烟要注意不要用手直接拿烟嘴,若客人不吸烟不要勉强。为客人点烟时,一次火不要点三只烟。若要端上水果,如梨、苹果等应削皮递给客人。西瓜、菠萝等应去皮,切块用水果盘端送给客人。若当着客人的面削皮,刀口应朝内,并要注意手不要碰到水果肉。

(3)如果是夏天应打开空调,送上扇子、冷饮。

主人应对所来的每一个人都热情招呼,有时施点头致意礼即可。主人接受客人带来的礼物时,眼睛注视着对方并双手接过礼物,还要表示感谢,中国传统习惯是接过礼物不打开包装,等客人走后再打开。

(4)若在接待朋友过程中又有朋友来,则可简单介绍一同接待。

如果有事需与其中一方交谈,可向另一方坦诚相告,并让其他人接待他,应为先到的客人安排消遣活动,并应尽量不让客人等待时间过长。万一主人有急事要办,应向客人说明并表示歉意。

(5)在接待中要善于得体地与客人交谈。

交谈时注意礼仪,态度要诚恳,不要频频看表、厌倦或不耐烦的样子。有客人在场,夫妻双方意见不一致时,丈夫应尊重妻子的意见,子女不听话也要等客人走后再说。总之,在客人来访的过程中要使客人感到主他人里的和睦、温馨,这是基本的待客礼仪。

(四)送客礼仪

在家庭接待礼仪中,当客人要走时,应婉言相留;当客人起身告辞时,主人和在场的人应起身道别;主人送客应送到门外或楼下,待客人伸出手来握别时,方可以手相握,切不可在送客时先“起身”或先“伸手”,免得有厌客之嫌;若送客人到门外,应站在门口目视客人下楼,并在客人下楼梯拐弯时,挥手致意;回到居室后要轻声关门,不要马上关门灯,感觉到客人走远时再把门灯关上。