一 茶香千年的密码
碣滩茶香千年的密码是:聚天地之灵气,吸大地之芳韵,自成人间碧韵。
有一阵清香在天地飘荡,飘出了一个美丽的家园;你随便端起一碗茶,尽情地唱呀,就能唱出地绿天蓝……
《碣滩茶园》民歌不时徜徉碣滩的十五峰十八谷。在沅陵茶乡,不论是到白云生处的羊肠小道上踏春,还是在大街小巷或田头地角散步,绿色的沸腾里处处飘溢着淡淡的幽香。碣滩茶香从何来?它来源于其独特的“天”“地”“人”“种”,尤其是沅陵县得天独厚的自然地理环境,它使沅陵县碣滩茶树芽头肥壮、叶质柔软、绒毛甚多,质量风格独特,内含物质丰富、比例关系协调。碣滩茶树累积了较多的氨基酸、咖啡因、芳香油等物质,纤维素含量较少,使碣滩茶形色秀美、香高味浓、滋味甘醇且比较耐泡。

