◎碣滩茶的“地”

◎碣滩茶的“地”

碣滩茶香离不开适宜茶树生长的立地条件,这些因素主要包括茶树生长的地形地貌、河流水系和土壤基岩三个方面。

首先,从地形地貌来看,沅水由西南向东横穿全境流入洞庭湖,沅陵县山系大致以沅水为界北属武陵山系,南属雪峰山系,形成南北山系对峙。整个地势由南、北山岭向沅江倾斜,南部凸起,东西稍低,中间为狭长的线性河谷地带。全县地形以山地为主,面积约占全县总面积的72.75%。这里的山地海拔大多在300米以上,相对高度大于200米,山体坡度一般低于25°,多以中低山为主。主要山脉有九龙山、洪山界、圣人山、王尖、苦菜界等5大支脉,百多座山峰。据统计,沅陵境内海拔高度在1000米以上的山峰有30余座。丘陵大多呈孤立或条形交错排列,多分布在海拔350米以下的地区,面积约占全县总面积的19.12%。这里的丘陵相对高度60~200米,坡度为15°~25°,丘体一般无明显脉络,丘陵地貌特别适合种茶,碣滩茶园主要分布在丘陵地带。岗地起伏缓和,呈平顶状、条状、馒头状,有的呈垄状相间排列,多分布在平地上缘,面积约占全县总面积的3.04%。这里的岗地坡度小于15°,相对高度约10~60米,岗顶多辟为旱土。平地主要分布于沅水和酉水两岸及大小支流内湾处,面积约占全县总面积的2.44%。这里的平地一般相对高度小于10米,地面坡度小于5°,主要由流水冲积物堆积而成,其土壤质地与溪河两岸岩石性质相近。

其次,从河流水系来看,沅陵县有着适合种茶的优越水环境。这里河谷纵横,地表水与地下水丰富。水系以沅水为主干,平面形态呈树枝状。沅水集纳大小溪河910条,总长3888.55公里。其中流域面积在3平方公里以上的溪河有466条,流域面积在3平方公里以下的溪河有444条。境内年平均降水总量为90.46亿立方米,地表径流总量为54.4亿立方米,人均拥有地表水9761立方米,为湖南省人均占有水量的2.5倍。此外还有入境客水约为517.6亿立方米。境内地下水也非常丰富,主要类型有松散堆积层孔隙水、基岩裂隙水(包括碎屑岩裂隙水和浅变质岩裂隙水)、碳酸岩类岩溶水等,它们主要分布在县境西南太常至舒溪口乡沅水河谷一带,以及乌宿、北溶、麻伊洑、麻溪铺、凉水井、官庄等区和筲箕湾、张家坪、火场、军大坪等乡镇。这些优越的水资源条件为碣滩茶的生长提供了较好的水分供给保障。

◆ 苗家姑娘采茶忙/黄庭波摄

最后,从土壤基岩来看,沅陵也有着适合茶树生长的土壤条件。沅陵县属红黄壤地带,土壤主要以红壤、紫色土壤分布最为广泛。土壤疏松湿润,土质呈酸性或微酸性,土壤肥沃。碣滩茶主产区土壤为板群溪群浅变质岩、千枚岩等,常含一定的火山灰成分,其物质组成和化学成分比较丰富,所风化的土壤里也保留了这些成分,为茶树生长提供了多种营养物质。