五、公共场所卫生

公共场所是指人们经常聚集、从事工作、学习、社交、娱乐等各种社会活动，满足部分生活需求所使用的一切公用建筑物、场所及其设施的总称。与私人场所不同，公共场所有其共同的卫生学特点：①人口相对集中，相互接触频繁，流动性大；②设备、物品供公众重复使用，易污染；③健康与非健康个体混杂，易造成疾病特别是传染病的传播；④从业人员素质参差不齐、流动性大。因此，公共场所的卫生质量与整体人群的健康水平关系极为密切。其空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪音以及顾客用具和卫生设施均应符合国家卫生标准和要求。