鲜叶质量要求、分级要求

鲜叶采自符合普洱茶原产地环境条件的茶园的云南大叶种茶的新梢，应保持芽叶完整、新鲜、匀净，无污染和无其他非茶类夹杂物。鲜叶分级应符合表1的规定。

表1　鲜叶分级指标(https://www.daowen.com)