三、营养治疗原则

营养治疗的目的是给予一定量的碘补充和忌用促甲状腺肿物质，保证蛋白质供给，改善和纠正甲状腺功能。

1.补充适量的食物碘，忌用促甲状腺肿物质

（1）补充碘盐：国内一般采用1/50 000～1/10 000的碘盐浓度，即每2～10 kg盐添加1 g碘化钾，用来防治甲状腺肿大，使发病率明显下降，适用于地方性甲状腺肿流行地区。此外，对于生育期妇女更要注意碘盐的补充，防止因母体缺碘而导致后代的克汀病。

（2）忌用促甲状腺肿物质：避免用卷心菜、油菜、白菜、木薯、核桃等，以免发生甲状腺肿大。

2.供给足量蛋白质

每天摄入蛋白质不低于60 g，维持人体蛋白质平衡。甲减时因小肠黏膜更新速度减慢，消化液分泌腺体也受到影响而导致酶活性下降，导致白蛋白下降。氨基酸是组成蛋白质的基本成分，应补充必需氨基酸，供给足量蛋白质，改善病情。

3.限制脂肪和富含胆固醇的饮食

甲减患者往往伴有高脂血症，因此应限制脂肪摄入，每天脂肪供热量在20%左右，并限制富含胆固醇的食物。

4.纠正贫血，供给丰富维生素

有贫血者应补充富含铁质的饮食，同时补充维生素B12，例如摄入动物肝脏等，必要时还应供给富含叶酸的食物或药物等。