禁用食物有单糖、双糖等精制糖，如葡萄糖、果糖、砂糖、红糖及蔗糖制糕点，饮料及罐头甜食，以减少对应当B细胞的刺激，减少胰岛素分泌。需要时可用少量糖精、甜叶菊、阿斯巴甜、甜蜜素等甜味剂。酒类，尤其是高度酒，也应属禁忌之列。富含碳水化合物的谷薯类必须按规定量食用。用量过多不利于症状的改善和治疗。
