【活动纪实】
技能类
（一）中餐摆台
中餐摆台是学校酒店服务与管理专业的组成部分，它是技能高考实操的必考项，也是技能大赛的常规比赛项目。摆台是把各种餐具按要求摆放在餐桌上。中餐摆台须根据宴会的性质、形式、主办单位的具体要求、参加宴会的人数、面积等来制订方案。它的整个流程包括：铺装饰布、台布，餐碟定位，摆放汤碗、汤勺和味碟，摆放筷架、长柄勺、筷子、牙签，摆放葡萄酒杯、白酒杯、水杯，摆放公用餐具，折餐巾花，上花瓶、菜单（2 个）和桌号牌，拉椅让座。
中餐摆台看似简单，实则要求严格：餐具图案要对正、距离均匀、整齐、美观、清洁大方，要为宾客提供一个舒适的就餐位置和一套必需的就餐餐具。指导老师在活动开展的过程中，从能吸引学生注意力，激发学生学习兴趣的餐巾折花开始教起，由易到难，直到最后完成中餐摆台的全部流程。
在每一学期末的成果展示中，兴趣小组的成员都能熟练完成中餐摆台的全部流程，不但巩固了平时所学，也让很多学生在专业上找到了自信。在这个小组中，涌现出了很多优秀人才，他们多次参加县、州、省技能大赛，为学校争得了荣誉。
（二）中式铺床
中式铺床的整个程序包括：整理床垫、抛铺床单、套被套、套枕套、放枕头。竞赛中，要求床铺整齐美观，操作规范自如，技术娴熟。为了满足该专业的学生对实训的实际需求，以及挑选和培养技能大赛选手，学校决定把这一项目纳入二课堂。在邓慧云、邬春娥两位资深专业教师老师的指导下，中式铺床小组成果显著。在学期末的成果展示中，小组成员基本能够熟练完成中式铺床的整体流程。从中挑选出的优秀学员，多次参加县、州、省技能大赛，并取得了优异成绩，其中，在2019 年春季学期的州技能大赛中，小组成员部慧、廖天赐、田雨凡、田晓青等全部荣获一等奖，创造了“鹤峰神话”。田雨凡、田晓青在省技能大赛中也获得了一等奖和二等奖。
（三）模拟导游
模拟导游小组是依托学校3D 模拟导游室，旨在为技能大赛选拔和培养种子选手，为鹤峰县旅游产业培养优秀人才而设立的活动小组。模拟导游是将导游学科中的理论知识分解为可操作的实训项目，从而重点培养学生的实践能力。它不仅要求学员掌握基本的语言技巧，还培养他们的组织、协调、应变及灵活处理突发事件的能力。
导游讲解需要具备良好的心理素质和语言表达能力，针对学校学生大多不够自信、不能勇敢表现自己的特点，指导老师从锻炼学生的心理素质开始，重点培养学生的语言表达能力，包括普通话语音语调的纠正、语言节奏的把握，从而进一步切实有效地进行导游语言技巧训练。在学生掌握基础知识之后，开始导游带团技能的训练，并通过观看导游讲解视频、导游姿态训练、导游讲解词的撰写等，提升学生的导游服务技能。
在2019 年春季学期的州技能大赛中，小组成员周庆芳克服重重困难，最终以总分第三名的成绩跻身一等奖行列，实现了学校在这个项目上的突破，同年11 月在全省技能大赛中，周庆芳、覃正淼斩获三等奖。
（四）计算机
计算机小组分计算机维修、五笔打字和动漫设计三个方向，主要针对学校计算机专业而设置。计算机维修是一门技术，学校多媒体设备较多，开设此小组，不仅是想让相关专业的学生巩固自己所学，更是希望能借此机会让他们将自己所学运用到实际生活中，为走向社会打下基础。该小组在开展活动的过程中，以实际操作为主。指导老师把学校闲置的计算机作为教学工具，从计算机主机的拼装，讲到硬盘的维修、网络的维护等。该小组的成员多为各班多媒体、一体机管理员，经过第二课堂的锤炼之后，他们能够完成多媒体、一体机的一些简单维护，一方面让学校的各项设施能够正确使用，从而提高其工作效率；另一方面能及时帮助老师解决问题，节省上课时间。
五笔打字小组和动漫设计小组主要是为了帮助学生打好基础，增强学习计算机的趣味性而开设。通过近一学期的学习，五笔打字小组的学生基本能打出一段文字，动漫设计小组的学生能够设计出简单的图形，提高了学生的综合运用能力，促进了学生们对计算机技术的更深次的理解。
（五）电子电工
电子电工是学校的一个品牌专业，拥有一支教学、实训经验丰富的队伍。为深化教育教学改革，全面推进素质教育，体现“做中学、做中教”的职业教育教学特色，同时为技能大赛储备后备力量，学校在第二课堂中设置了电子电工小组。该小组在开展活动的过程中，让学生收获了课本上理论知识无法授予的技能，使学生的动手能力得到大大的提高。学生对电子元件及一些设备的装机与调试有了一定的理性认识，增强了学生独立工作的能力，培养了与其他同学的团队合作、共同探讨、共同前进的精神。
文化类
（一）阅读
读书，尤其是读好书，是与先哲的一种对话，亦是涤荡心灵、塑造完美人格、提高文化品位的一个重要途径。乐读者，可嗅得墨香；善读者，可嚼出智慧。正如教育家霍姆林基所说：“我无限相信书籍的力量。”课内阅读和教学毕竟是有限的，为了拓展学生的阅读面，积累各方面知识，必须进行课外阅读，由此产生了第二课堂阅读小组，着力让学生亲近书本，喜爱书本，阅有所思，阅有所得。让学生养成良好的阅读习惯，从中获得广博的人文知识，从而提高学生的语文水平，为他们的终身学习与发展奠定坚实的基础。
阅读小组的指导老师以语文老师为主，他们教学经验丰富，文学底蕴深厚，自己平时也爱好阅读，能在第二课堂活动中更好地指导学生们，让他们找到阅读的乐趣。
每学期阅读组都制订了可行的阅读计划，划分了阅读小组，指导老师随时关注学生的阅读动态、了解学生的阅读习惯、关注学生的阅读所需，为学生营造良好的阅读氛围。同时，为了阅有所得，指导老师让学生准备笔记本，在阅读的过程中，摘抄好词好句，积累语言素材，同时撰写读书笔记，并在每学期期末进行评比打分。
开展兴趣小组活动以来，学生们对阅读兴趣、语文学习兴趣都有一定的提高，在其他综合素质方面也表现出更加积极的态势。利用第二课堂的活动机会，学生们放下手机，放下心中杂念，在阅览室里，尽情地享受静谧的阅读时光。阅览室里书籍、报刊种类众多，为学生提供了更多的阅读方式和阅读体验。通过阅读小组活动的不断深入，学生充分认识到读书的重要性，收获了更多的读书知识和方法，拓展了学生的阅读知识面，加深了爱书、用书的思想认识，同时又促进了学生们良好读书习惯的形成。
（二）朗诵
朗诵有利于提高语言表达能力和发挥语言的感染力，通过朗诵可以感受到文字的力量，思考人生中的一切遇见。长期坚持朗诵能够增强记忆力和提高注意力，因此有人把朗诵当作一种健身体操。朗诵组开设了英文朗诵和中文朗诵，学生在不断的练习中，对语文和英语的学习兴趣更浓了，也乐于在台前表达自己，变得更自信了。每期第二课堂活动结束，指导老师都会将学生们的朗诵作品录制成音频或视频文件保存起来。
（三）影视鉴赏
影视鉴赏是对影视作品的欣赏、鉴赏和分析。进行影视赏析，需要对影视作品的各元素构成（如画面、音乐、人物、剧情等）有较清楚和深刻的认识和理解，具备相关理论知识，用评论、对比等方式阐述自己对影视作品的理解。开设影视鉴赏小组，一方面可以提高学生的写作水平（撰写影评），另一方面希望通过一些优秀、积极向上的电影，让学生从中汲取正能量，能够更加乐观地面对生活，更加努力地为自己的人生奋斗。
影视鉴赏小组自开展活动以来，一直纪律良好，指导老师每期精心挑选影视作品，供学生们鉴赏，观影之后，要求学生们撰写影评或者观影后的心得体会。俗话说，一本好书，就是一位好老师。那么一部好的影视作品，也是一位好的人生导师。从学生们的影评或观影心得体会中，可以看到他们确实从相关的影视作品中有所收获。
（四）美篇制作
在现代社会发展的今天，手机已成为生活中不可或缺的工具，学生使用智能手机的频率越来越高，他们用手机下载各种各样的App、游戏，但极少有学生将手机当成学习工具。为了让学生更好地利用手机，特成立了美篇制作小组，让学生用手机捕捉第二课堂学生们活动的精彩瞬间，再用美篇的形式把每次活动用文字记录下来。他们穿梭在各个小组，用镜头捕捉每个小组的精彩瞬间，熟练地使用美篇App 记录每个小组的学习点滴。通过近一学期的学习，他们的手机摄影技巧更精进了，自己的图像处理水平也更上了一个台阶。
艺术类
（一）书法
书法是中华民族的文化瑰宝，是传承中华民族优秀文化的重要途径。书法更是一门艺术，是一种修身养性的良好途径。为了让学生养成良好的写字基础和书写习惯，学校特开设了书法课，培养学生书写的基本技能，提高他们的汉字书写能力，培养他们的审美情趣和文化素养，促进学生全面发展。同时，书法也可以陶冶情操，在练字的过程中，让学生们浮躁的心平静下来。
考虑到学生的书写习惯差、书写基础薄弱的现实情况，书法教学以硬笔书法为主。指导老师按照基础知识、基本点画书写、间架结构、章法布局、作品赏析等模块进行教学。
书法练习一周仅有一次，指导教师珍惜第二课堂的时间，严格训练、精心辅导、热诚鼓励，增强了学生的信心，还使一些书法兴趣浓、书法素质好、书写水平高的同学展现了他们的才能。为了体现学生一个时期的书法学习程度和训练结果，书法组还开展了书法作品比赛，将一些优秀书法习作在艺术节中展出，大大激发了学生学好书法的信心。通过书法课的学习，一些书写习惯不好的学生有了很大的改善，在反复练习的过程中，磨炼了他们的意志。
（二）音乐
音乐是一门艺术，它是一种无形的力量，可以赋予人们很多快乐。首先，学习音乐可以陶冶性情，让不会表达的人，开始用音乐表达自己，用音乐宣泄心中的情绪，从而变得乐观大方，为人处世更加平和；其次，音乐也可以成为一门生存技能或者一项才艺，它可能不是生活的一个必备项，但可以作为一个加分项。现在的孩子，从小注重全方位的培养，有一门才艺，会让孩子更加自信。
音乐小组的辅导老师王娟，是学校优秀的音乐教师，长期从事音乐教学，精通多门音乐器材，尤其是钢琴。明亮的教室里，老师弹着钢琴，学生们齐声合唱，是星期三下午常常能看到的场景。在那个下午，整栋教学楼都会回荡着优美的、让人心情舒畅的旋律。
音乐小组在每一次大型活动中都有精彩亮相，不管是以学员个人，还是以集体形式上场。
（三）绘画
绘画是指用笔、板刷、刀、墨、颜料等工具材料，在纸、纺织物、木板、墙壁等平面上塑造形象的艺术形式。它可以丰富个人生活，让人更加自信，从而更好地感受生活。同时，也可以提高审美水平，它是自己与观者的对话，也是自己和内心的交互，在难得的闲暇时光，画画、静心、养气质，是人生中的一大幸事。
绘画小组由学校优秀美术老师陈伟带领，是所有项目中最受欢迎的小组之一。陈伟老师认真负责，课堂上认真教学，课后还经常给学生作指导，她尤其珍爱学生的作品，一旦发现好的作品，就会收集保管。
绘画小组的活动形式多样，辅导老师并没有固定某一种绘画方式，而是以各个学员的兴趣为出发点，老师教授与学生自主练习相结合。所以，走进这个小组，你会发现，有人画素描，有人画水彩，有人画油画，不同的是画种，相同的是每一个人脸上认真专注的表情。这个小组每期的收获，不仅是成果展示时所有挂在展示板上的作品，也不是楼梯间墙上的一个个画框，更多的是学生由内向外散发的艺术气质与自信。
（三）手工
手工小组由绘画小组分化而来，是学校美术老师张琰在之前带绘画小组的过程中，发现有部分同学热爱手工制作，从而主动申请开设的一个第二课堂兴趣小组。手工小组的活动目前以十字绣和钻石画为主，入冬后会有围巾编织教学，还有其他一些例如手工花等学生感兴趣的作品的制作。该小组的学员以女生为主，但也有个别爱好手工且心灵手巧的男生加入。手工制作不仅可以锻炼学生的动手能力，还可以开发他们的思维，激发他们的创造性，同时培养一个好的兴趣爱好，让学生们在动手创作的过程中收获更加丰富多彩的生活。
手工小组自开设以来，在学校女生中反响热烈。每一学期，都能从该小组收获众多作品，每一幅作品都是学生们精心制作的，但他们从中收获的应该不仅仅只是这一幅幅作品，还有远离手机之后，在认真专注做某一件事中获得的成就感。(https://www.daowen.com)
手工制作是一个有很大发展空间的活动小组，不应该仅仅局限于十字绣与钻石画，在以后的活动中，学校将努力扩大该小组的活动种类，将更多能够传承中国文化的手工制作，例如剪纸、编织、风筝等融入其中，让学生们在制作的过程中，能够更多地学习和了解中国传统手工艺文化，并将其传承和发扬光大。
（四）吉他弹奏
吉他被用于多种音乐风格，它在流行音乐、摇滚音乐、蓝调、民歌、古典、弗拉门戈中常被视为主要乐器。吉他由于其音色优雅，简单易学，有着极富个性的音色和表现手法，既能表达委婉动人的喃喃细语，也能表达大气磅礴的豪迈气概，让很多人为之魂牵梦萦。一把空心木吉他，拨动那六根金色的琴弦，就可以弹奏出洋溢着青春气息的轻快旋律，弹奏出舒缓人心的音乐空间，既可以表达出喜怒哀乐，也可以培养庄重优雅的气质魅力，美妙的音色及潇洒的弹奏更能添加弹奏者个人魅力，深受广大青年的喜爱。
吉他弹奏小组由学校优秀教师张敦银带领，张老师本是电子电工专业老师，虽临近退休，但爱好广泛，体育、音乐都不在话下。吉他小组指导老师也是他主动申请的，虽然增加了工作量，但是张老师依然乐在其中，精神可嘉，是年轻老师们学习的榜样。
吉他看似简单，但学起来挺不容易。张老师从持琴开始教起，根据学生不同进度，开展教学。以集体教学为主，再个别进行辅导。学员在学期末基本能够完成一首曲子的弹奏，进度快一点的，可以完成简单的弹唱。该小组的同学，在学校每年的艺术节等活动中均有精彩表演。
（五）舞蹈
舞蹈对青少年的形体塑造、艺术修养培养和心智开发等具有明显优势，对于中职学校的学生来说，学习舞蹈具有重要意义。学生通过学习舞蹈，首先，可以有效地改善学生的身体和形体条件；其次能有效地帮助学生提高审美能力，形成健康的审美观，提高审美品位；最后，还有利于学生团队精神的培养。
舞蹈小组的大部分学生是没有舞蹈基础的，身体的柔软度以及柔韧性没有开发过，这给教学增加了不小的难度。洪琪老师花了大量的精力科学地设计教学内容，以激发学生的兴趣为主，省略高难技巧训练，加强学生的基本形体训练，用游戏的方式训练学生对舞蹈节奏的把握，通过热身组合练习使学生学会避免因做动作受伤的技巧，从而更好地保护自己。同时，洪琪老师还为学生创造各种登台表演的机会，从而增强学生的自信心。
在她的带领下，舞蹈组教学成果显著，在学校的各类活动中充当着重要角色。如新生课间操的教学和阳光活动健身操的教学，都是由舞蹈组的学员们充当小老师。洪老师还从舞蹈组选拔一部分优秀学员成立校舞蹈队，排练了许多优秀节目。特别是在2019 年学校第一届体育艺术节上，舞蹈队花费了大量的时间，认真编排了开幕式和晚会的节目，这些舞蹈节目获得了校内外的一致好评，大大增强了学生的自信心和积极性。酒店管理专业的学生通过基础形体动作的练习，纠正了错误体态，变得身姿优雅，这为她们在技能大赛的形象得分项上奠定了良好的基础。导游专业的学生则是因为在舞蹈组的学习，不用为才艺表演而担心了。
舞蹈小组的开展，有效地改善了学生的身体和形体条件，对他们的协调性、灵活性和节奏感都有了很好的锻炼和塑造；培养了学生健康的情趣和良好的品德情操；增强了学生的欣赏能力、舞蹈能力、表达能力和创造能力；提高了学生的艺术修养。
（六）美妆
美妆是指运用化妆品和工具，采取合乎规则的步骤和技巧，对人的面部、五官及其他部位进行渲染、描画、整理，增强立体印象，调整形色，掩饰缺陷，表现神采，从而达到美容目的的一种方法。美妆能表现出女性独有的气质，焕发风韵，增添魅力。
学校严格禁止学生在校期间化妆，第二课堂开设美妆小组，仅针对酒店服务与管理专业的实际需要。该专业的学生无论是参加技能大赛，还是参加技能高考，在实操环节中，都需要化淡妆，学生自己掌握一定的化妆技巧很有必要。学校本没有该方向的专业教师，担任该小组指导老师的舒淑芳、曾琴、田慧老师，敢于争先，勇挑重担，她们先在校外学习或者自学，再将所学传授给学生。
美妆组的学习从基础护肤开始，妆前护肤是化妆的第一步，也是至关重要的一步，妆前护肤做得好，才能保证后续的底妆更加出色。一个完整的妆容大致需要经过打底—遮瑕—定妆—眉毛—眼影—睫毛膏—腮红—口红等步骤。每一次活动，老师教一个知识点，并亲自为学生演示，然后让学生们互相练习，同时分享自己的经验。
美妆组因为场地和设备的限制，一路走来遇到很多困难，但是经过老师和学生们的努力，到学期末，学生们基本能够完成一个完整的妆容，并在学校组织的文艺晚会活动中，小试牛刀，给演员们化妆。酒店专业的学生，在技能大赛中，也能自己解决化妆问题，大大节省了时间和精力。美妆组还吸引了相应专业男生的加入，看来真是“爱美之心人皆有之”。
（七）棋牌游戏
列宁说过“棋类是智力的体操”。指导老师根据学生的实际情况，少讲多练，让学生边理论边实践。棋品如人品，平时的活动中，老师注重学生良好的心理素质和品质的培养，教会了学生正确对待失败的良好心态，灵活地掌握了棋艺技巧和战略战术，同时培养了学生认真负责、专心致志、持之以恒的学习习惯和良好品质。该小组不定期举行相关比赛，通过比赛激发了学生的斗志，培养了学生承受挫折的能力，挖掘了学生的潜能。
体育类
拥有健康的体魄是一切的基础，为了增强学生体质，提高免疫力，学校第二课堂因地制宜开设了形式多样的体育类小组。
（一）篮球
篮球运动是集身体素质、技巧、智力于一体，紧张、激烈并有直接身体接触的对抗性项目。篮球比赛场面紧张激烈、变幻莫测、精彩纷呈，富有表演性和较高的观赏性，因此深受男孩子们的喜爱。篮球运动简单易行，趣味性很强，所以，该校第二课堂篮球组的成员是最多的。
篮球小组的指导老师在开展活动的过程中，从篮球的基本功练起，注重学生力量、速度和耐力的提升。根据学生的实际情况，因材施教，挑选优秀的学员组建校篮球队，并带领他们参加县里举办的篮球赛，让学生开阔了眼界，得到了实战的机会的同时，也让学生们的整体素质得到了提高，对学生的个性、自信心、审美情趣、意志力、进取心、等方面都有很好的发展，也有利于培养他们团结合作、尊重对手、公平竞争的道德品质。
（二）羽毛球
羽毛球是一项室内室外都可以进行的体育运动。无论是进行有规则的羽毛球比赛还是作为一般性的健身活动，都要在场地上不停地进行脚步移动、跳跃、转体、挥拍，合理地运用各种击球技术和步法将球在场上往返对击，是一项释放压力、促进身心健康的体育活动。
羽毛球小组的活动开展，通过理论与实践相结合的方式，先由指导老师教授羽毛球的基本技巧，例如握拍、抛球、发球、扣杀等，再分组进行自由练习，老师有针对性地指导。羽毛球作为一项竞技运动项目，学生既要能够共同分享成功的喜悦，又要能勇敢地面对挫折，帮助学生养成遵守规矩、积极向上、团结合作、相互帮助的良好品质。同时，羽毛球运动对学生身体素质的提高也是十分有益的，球场上的奔跑、各种基本的动作的反复练习，使学生的动作协调能力、反应能力以及身体素质都有明显提高。
（三）气排球
气排球运动是一项集运动、休闲、娱乐于一体的群众性体育项目，作为一项新的体育运动项目，如今受到越来越多少男少女的青睐。气排球运动适量，相对竞技排球而言，不激烈，男女可以混合进场参与，适合各个年龄层次的人进行强身健体活动，丰富了第二课堂的体育类活动。
学习气排球，要学习准备姿势、垫球、发球、扣球等，其中垫球最为重要。辅导老师先对每个环节进行专项讲解、训练，然后再分组进行对打，活动开展的次数虽还不多，但好多同学已经能够完成一场比赛，体会到了这项运动的乐趣。
（四）乒乓球
乒乓球是我国的国球，也是一项世界流行的球类项目。乒乓球运动开展的条件不苛刻，可参与性强，既能健脑，又能健心，得到了国人的普遍喜爱，普及程度很高。为了满足学生个性化发展的需要，弘扬国球精神，第二课堂开设了乒乓球小组。
乒乓球小组的活动开展以实战教学为主，通过给学生讲解乒乓球的相关知识，激发学生的学习兴趣，然后采取循序渐进的教学方式，让学生由练球感开始，由不会控球到熟练控球，从不会击球到能按落点准确击球。在学生掌握一定的技巧之后，开始单打、双打练习。该小组每学期末都会举办乒乓球对抗赛，对获奖学员给予相应的学分奖励。通过这种方式一方面可以检验所学成果，另一方面通过竞赛和奖励的方式，进一步激发学生的学习兴趣，让这一活动得到更大范围的普及，让学生在学习乒乓球的过程中培养合作、竞争、互助的精神，达到娱乐与育人的双重目的。
（五）健身操
健身操是融体操、音乐、舞蹈为一体的追求人体健康与美的运动项目，在国外一直被称为“有氧体操”，能够很好地锻炼人的心肺功能。开展此门课程是为了激发学生参加体育活动的兴趣，为学生提供更多的发展空间。
健身操是全身的协调运动，对音乐的节奏感要求也很高，很多学生刚学习健身操时，不能够很好地掌握动作，指导老师需要一个动作一个动作地示范，用游戏等方式让学生反复练习。通过一学期的学习，学生的力量、柔韧、协调、灵敏等基本素质和基本能力提高了，学生掌握了健身操的基本步伐，以及成套动作，并能积极发挥小助手作用，带领全校学生学习健身操动作。第二课堂健身操与学校课间操和阳光体育活动有机地结合起来，举行了高一、高二年级的健身操大赛，让所有学生体会到健身操的乐趣。
形式多样的体育活动，使学生充分认识到加强体育锻炼的重要性，增强了学生天天锻炼的意识，帮助学生养成良好的运动习惯，让他们在运动中领略体育的魅力，感受体育的美，体会运动的快乐，为学生身心全面健康发展打下了良好的基础。通过开展一系列的体育竞赛活动，培养了学生的团体精神和集体主义荣誉感，同时也提高了学生的各项身体素质，让学生明白了团队力量和健康都不容忽视。丰富多彩的体育活动让学生深切感受到热爱生活、热爱运动这样一种积极的人生态度。
特色类
（一）茶艺
“独试新炉自煮茶”，“寂寥小雪闲中过”。茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分。茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源。鹤峰是茶的故乡，是万里茶道的发源地，早在明清时期，鹤峰茶就被作为贡品敬献给朝廷，并出口到西欧诸国，被英国皇室尊为“皇后茶”。学校第二课堂开设茶艺组的初衷就是弘扬传统茶文化，让同学们感受茶文化的魅力。
茶艺小组开设之初，没有专业的活动室，学校出资建成了专门的茶艺室；没有专业的茶艺指导老师，学校与湖北曹门古寨生态农业有限公司合作，聘请了该公司专业茶艺师曹掌柜来校授课。除了第二课堂活动外，学校还成立了教师茶艺培训班，每周二下午开课，旨在培养一支自己的专业教师队伍。
该小组自成立以来，成果显著，小组成员多次外出参加县里组织的活动，同时，在学校接待外宾时，也能够很好地完成相关的茶艺汇报表演。教师培训班的老师，也大多顺利完成学习。同时，除了第二课堂外，学校在酒店服务与管理专业新开了茶艺专业课，目的在于将这一历史悠久的文化传承下去。
（二）礼仪
“不学礼，无以立。”中国自古以来素有“礼仪之邦”的美誉，讲文明、懂礼貌是每一个公民必备的社会公德。
对于学校旅游服务专业的学生来说，良好的礼仪以及气质尤为重要。学校从2017 年开始筹备，到2019 年正式成立白鹭礼仪队。礼仪队共80 人次参加了学校的各项接待活动。礼仪队成员的选拔、训练就是利用第二课堂，指导老师师由练站姿、走姿到礼仪引领，以及各种礼仪场合的应对，让学生全面而详细地了解了礼仪的相关知识。礼仪队的学生多次参加接待活动，他们良好的礼仪修养得到了众多好评。
丰富多彩的第二课堂活动，深受学生们的欢迎，他们在第二课堂中丰富了知识面，提高了学习兴趣，综合素质得到了进一步提高。在以后的第二课堂活动中，学校将继续加大活动力度，激发学生的学习兴趣和创造潜能，让学生全面发展。