原料 土豆300克，芹菜100克，海米25克，肉丝50克。
调料 葱段、姜片、蒜末、精盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖、米醋、植物油各适量。
制作步骤 Procedures
1.将土豆去皮，洗净，切成细丝；芹菜择洗干净，切段，入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干。(https://www.daowen.com)
2.锅中加底油烧热，放入葱段、姜片炒香，再放入海米、肉丝炒熟，然后放入土豆丝、芹菜炒匀。
3.再烹入米醋，加入精盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖调味，撒上蒜蓉，淋入明油，出锅装盘即可。
