土豆菠菜汤

原料 土豆1个，菠菜3棵。

调料 葱花、姜块各10克，精盐、味精各1/2小匙，植物油3大匙，鲜汤适量。

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制作步骤 Procedures

1.将土豆去皮，洗净，切成丝；菠菜择洗干净，放入开水锅中焯一下，捞出，切成段；姜块拍破。

2.净锅置火上，加入鲜汤，放入土豆丝、姜块、植物油稍煮。

3.再放入菠菜段，加入味精、精盐煮至入味，撒入葱花，出锅装碗即可。