研究证明，食疗降脂是最安全的降脂方法。高脂血症患者在采取任何药物治疗之前，首先必须进行饮食治疗。但是，饮食治疗也要讲究科学性、合理性，否则不仅不会起到降脂效果，反而会使病情恶化。所以，高脂血症患者在进行食疗降脂前，要掌握基本的饮食治疗知识。
