饮食与健康安全 更新于 2026年10月13日 版权声明 第九章 饮食与健康安全 【学习目标】 1.掌握食品安全的定义及重要性。 2.掌握食品安全的原理。(https://www.daowen.com) 3.了解传染病的危害以及防范措施。 4.增强大学生自我保护的意识。