大学生怎样预防食物中毒
（一）增强自我防范意识
不在饮食卫生条件不好的餐馆、小吃店、摊点进食。养成良好的卫生习惯，提高对食入不洁或有毒食物严重危害性及可能性的认识。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，从而引发细菌性食物中毒。
（二）选择新鲜和安全的食品
购买食品时，要注意查看是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址、生产许可证号（QS号）等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。
（三）食品在食用前要彻底清洁
生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂苷等毒素，不彻底加热会引起中毒。
（四）尽量不吃剩饭菜(https://www.daowen.com)
尽量不吃剩饭菜，如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。
（五）不吃霉变食物
不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。
（六）警惕误食有毒有害物质引起中毒
装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止误用此容器来喝水而引起中毒。饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水，最好是喝白开水。
（七）提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭
强健体魄是体育运动的好处之一，适当运动有助于促进血液循环，减少心脑血管疾病的发生，改善呼吸系统；坚持体育锻炼，还能增强免疫力，减少疾病的发生；体育运动还能减少脂肪的堆积，达到健美的效果。此外，当我们在运动时，与肌肉有关的脑细胞处于兴奋状态，使大脑皮质管理思维的部分得到休息，有利于缓解脑疲劳。运动还可以锻炼神经系统对疲劳的耐受能力和对外界环境的适应能力。