口味独特、营养丰富

与栽培的近缘果树相比，野生果实个头相对较小，产量较低、口感总体较差，而被人们看作小果、杂果、野果。部分野果都有突出的酸、涩、苦、甘甜的独特口感而难以鲜食，但某些野果在某方面的营养价值往往具有明显的优势，且野果口感远超栽培品种，如：刺梨果实含有18种氨基酸、10多种微量元素（如钙、铁、碘等）、多种维生素和多种活性物质。悬钩子属大部分果实含水量高达80%左右，肉质多浆，酸甜可口、芳香美味、营养丰富，富含糖分，且以果糖和葡萄糖两种还原糖为主，易被人体吸收利用；果实中的氨基酸种类至少有17种，其中包括人体必需的8种氨基酸以及婴幼儿必需的组氨酸，且所占的比例甚高，维生素C含量也远远高于一些常见的传统水果；此外，果实中还含有丰富的有机酸、蛋白质、矿质元素等营养成分等，特别是悬钩子果实中的锌含量高于一般的浆果，铁的含量也很高，可以认为悬钩子果实属于富铁富锌类。野生猕猴桃果实中富含葡萄糖、柠檬酸、蛋白质及钾、钙、磷、铁、镁等矿质营养元素和多种维生素，与栽培的猕猴桃果实相比香气十足，口感酸甜味浓，很适于直接食用。