1.6 谷仓设备
谷仓设备包括铡草机、切根机、亚麻子饼压榨机和碾磨机。饲料作物与根类作物,诸如芜菁、饲料甜菜和芜菁甘蓝等,在1750年以后变得日益重要,人们制造了许多不同种类的机器,对这些作物进行加工以供消费。
早期的铡草机由一只三脚木槽构成,槽的末端有一把刀,用来起铡刀的作用。1794年,库克(James Cooks)提出的一个设计,可以被认为是现代铡草机的原型:它由一只长方形槽体构成,沿着槽体可用手把草料推入。当草料到达槽体末端时,会被装在一个轮盘上的刀片铡断。兰塞姆和梅(Ransom and May)的铡草机如图9所示。
切根机是在同一时期发展起来的,但是发展速度相对较慢。一种形式的切根机,是将一根杠杆用铰链接到一个支架上构成的,它出现在1800年以后。这种设备是利用杠杆向下的压力作用于装在支架上的切刀上。回转式切根机是由带凹槽的滚筒或者切割圆盘放在一个漏斗下面组成的。这种设备出现在1830年以后。
图9 兰塞姆和梅的铡草机。
大型农庄的谷仓中的设备到1850年便已十分完善,而且一直到19世纪末还保持不变。在当时对农庄建筑的描述中,所绘的图片就包括拥有各类必不可少的谷仓机械的大型谷仓。所有这些机械都是由固定式蒸汽机通过传动轴来驱动的。
英国农业是在18世纪后期至19世纪初期逐步实施机械化的,这也为其在19世纪后期至20世纪的发展奠定了基础。1750年以后,其在技术和工业方面取得的进展,是随着机械在农业领域逐步应用而出现的,它对于农业时代的所有工作都有促进。这类机械虽然遭到工人们的反对,并受到不太开明的农场主们的冷遇,但是它们在增产运动中起到了重要作用,并有助于农业实践与科学发展同步前进。在1850年以前,绝大部分农业机械发明的荣誉应该属于英国,但是到了1850年以后,美国以及大英帝国属下的国家开始占有愈来愈重要的位置。
参考书目(https://www.daowen.com)
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Loudon,J.C.‘An Encyclopaedia of Agriculture’(5th ed.).London.1844.
Morton,J.C.‘A Cyclopedia of Agriculture.’London.1855.
Passmore,J.B.‘The English Plough.’Oxford University Press,London.1930.
18世纪的耕地景象。