乡愁包裹的美食店

龙台居民喜欢吃馓饭、搅团、土豆饼等传统美食的习惯代代相传，形成了生活民俗的一部分。漂泊在外的龙台人把这种饮食习惯也带到了工作的城市。他们注重向外宣传和推介这些美食。越来越多的人通过品尝这些富有地域特色的美食，深深爱上了龙台这一方土地。龙溪河畔的七个农家乐，都无一例外地以龙台特色饮食为主打品牌。

龙台人不仅在龙台地域内用独具特色的美食招待四方宾客，而且在县城开设了特色餐馆，让城里人不出县城就能享用龙台美食。山羊坪女青年许奋娟在县城开设的奋淇饭庄就是其中的典型代表。这家坐落在渭河之滨的龙台特色餐饮馆，是龙台特色饮食对外宣传的窗口。这个餐馆2015年9月开业，营业面积280平方米，分为上下两层，有十个包厢，有员工十人，可以容纳一百八十人同时就餐。主要经营烤鳟鱼、暖锅、馓饭、搅团、臊子面、浆水面、拌汤、土豆饼、瓜饼、凉拌苦苣、凉拌五蕨点、乌龙头炒肉片等二十余种龙台地区的特色美食。(https://www.daowen.com)

品尝过奋淇饭庄特色美食的客人，都对地道的龙台美食赞不绝口。经常光顾这家餐馆的不仅有县城的工作人员和城镇居民，而且吸引了许多来武山休闲旅游的外地宾客。特别是在县外工作的龙台人，在回家或返程时，总要享用奋淇饭庄的家乡饭，然后才心满意足地走向目的地。