一、普洱茶在亚洲

在亚洲地区，中国普洱茶的出口主要集中在韩国、日本和东南亚地区。其中韩国的普洱茶进口量从2000年以后开始显著增加；日本普洱茶市场在19世纪80年代进入中兴期，21世纪后其进口量进一步增加。东南亚地区的主要饮茶国家有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、文莱等，其中马来西亚的“大马仓”非常有名。

（一）韩国

韩国茶文化的引入，最早可以追溯到隋唐时期，韩国的茶礼历史也悠久。20世纪80年代，中韩两国正式建交之前，途径我国台湾及香港地区传入韩国，开启了现代饮茶文化。20世纪80年代末韩国第一家普洱茶经营店——釜山缘白茶庄正式开张。90年代后期，韩国许多城市都出现了以销售普洱茶为主的茶店。韩国是普洱茶在国外市场发展最大的国家之一，消费量增长率也逐年增加。90年代后，随着经济发展，韩国人的饮食习惯得到改善，对健康养生方面也越来越重视。发酵食品的功效在韩国早已深入人心，在他们的心目中，普洱熟茶和KIMCHI（韩国泡菜）一样都是微生物发酵食品，因此很容易被接受，认为“其他饮料是为了解渴而喝，可是普洱茶是为了健康而喝”。此外，韩国人非常关注普洱茶的增值作用，投资普洱茶也成为韩国人一种新型理财手段。2000年后，很多韩国籍茶人亲自到普洱茶的原产地云南采购原料，定制属于自己品牌的普洱茶。至此，天价“老茶”已成为奢侈品的代言人或者历史的亲历者，各名牌的新茶及古树纯料茶开始成为主流。

图2-22　速溶普洱茶

图2-23　普洱茶膏