古籍中的普洱茶

中国茶叶种植历史悠久，在长期发展中，人们对种茶、饮茶进行了深入探索研究，形成了大量茶学专著。唐代陆羽的《茶经》、宋代赵佶的《大观茶论》、明代朱权的《茶谱》、清代刘源长的《茶史》、陆廷灿的《续茶经》都是极具代表性的茶学文献。普洱茶作为中国茶的重要组成部分，曾一度成为支撑云南边疆地区经济社会发展的重要经济作物。但在历代众多茶学著作中有关普洱茶的文献记载凤毛麟角。

在有关普洱茶的历史文献记载中，史志文献占主要部分。从唐代樊绰的《蛮书》到民国时期云南各地的方志，均有普洱茶的相关记载。下面对所搜集到的普洱茶历史文献记载进行分别概述。

表3-2　提及普洱茶的史志文献