普洱茶抗氧化防衰老

图6-8　普洱茶的防衰老作用

自由基出现和免疫功能衰退，是引起人体衰老的两大重要因素，而普洱茶中的茶多酚、茶氨酸、茶色素等多种有效成分是效果显著的抗氧化剂、自由基清除剂和免疫功能调节剂，有明显的抗衰老功效。人体在代谢过程中不断消耗氧气所形成的自由基，会使体内的脂肪酸产生过氧化作用，破坏细胞结构和功能，引起人体衰老。普洱茶中的茶多酚类化合物、维生素C和维生素E可与自由基形成稳定物质，抑制一氧化氮、活性氧等自由基产生，清除NO、ROS、H2O2等自由基，抑制低密度脂蛋白胆固醇氧化，减少丙二醛产生，保护自由基引起的细胞损伤、提高细胞存活率，防止脂肪酸过氧化；普洱茶中的多酚类物质，可提高人体白细胞、淋巴细胞的数量和活性；普洱茶中的茶色素含有大量的具有极强清除自由基和抗氧化作用的活性酚羟基等活性基因，另外，普洱茶的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老功效。因而普洱茶能增强人体免疫功能，延缓衰老过程。