四、平色兑

四、平色兑

（一）平

称量金银的权衡标准称作“平”，平是天平，秤是杆秤。

官府所用平称为官平，有库平、关平、漕平等。库平是清政府收支银两所用的衡量标准。康熙五十二年（1713），以康熙帝的名义编撰的《数理精蕴》，其中有各种物体方寸（尺寸以营造尺为准）的重量，以两为单位，由此决定的两就是库平两。《大清会典》称：

以寸法定轻重之率。铸金为方，上下四旁均一寸，各按其质求之：赤金方寸得十有六两八钱，白金方寸得九两，红铜方寸得七两五钱，黄铜方寸得六两八钱，黑铅方寸得九两九钱三分，倭铅方寸得六两。轻重之准既得，乃随大小之用制以为权，其形圆，其制以黄铜。由部定式，工部铸造，颁直省布政使司，通颁所属，以出纳邦赋。[27]

顺治十一年（1654），即有部颁库平砝码，通行内外衙门遵用。雍正十一年（1733）议准，砝码由户部审定轻重，工部铸造，各布政使司遣官赴领。各布政使将部颁副砝码收存，行用正砝码。如正砝码行用年久，与副砝码轻重不符，即用副砝码弹兑，以正砝码送部换铸。各省布政使将各州县铸造的正副砝玛，与部颁砝码较准，呈巡抚验明，发回州县。钱粮解司时，将副砝码印封赍司，较对兑收。如有故为轻重任意勒索者，即行题参。[28]

虽然如此，各地库平的实际重量标准仍不一致。户部所用的平中，除官库平之外，还有上兑（收取用）和固流（支付用），前者较大，后者较小，用相同库平的名义，以获取收支之间的差额。各省也有本地的库平标准，不一定与户部库平一致。光绪二十八年（1902），依据美国造币局检验的结果，地方官府的库平之中，最大的是广东库平，最小的是宁波库平。而且，省的库平中有藩库平、道库平、盐库平、茶厘平、厘金局平等。

甲午战争后，中国赔款库平银2亿两，库平每两以折合575.82格令计算。[29]据此，则当时用于对外关系的库平每两的法定重量为37.3125克。光绪三十四年三月，农工商部奏定画一度量权衡制度章程。原来用五金各物定衡制标准，由于五金提炼有精粗不同，锤击与否又有差异，难以得出准确数据，新制改为以新定营造尺一立方寸纯水量之重为权之重率。据此确定的库平每两合37.301克。[30]

漕平或写作曹平，是政府征收漕粮折银的衡量标准，也是一种官平，但民间广泛采用。光绪十六年，上海海关的马丁（Pascal Martin）曾在上海公估局做过实验，得出漕平每两的平均值为36.65克。[31]这是以上海漕平为基础的实验结果，而各地漕平的重量并不相同。

关平是鸦片战争以后海关征收进出口税而产生的衡量标准，政府并未规定过它的具体重量。它的应有重量主要有两说：一为约583.3格令，合37.797克；另一为约581.47格令，合37.679克。[32]这两种重量标准都无法用实验证明，各地海关都折合当地的通用银两计算关平银两，并无全国统一的标准。关平两大于库平两，关平银100两抵库平银数，粤海关为100.84两，江海关为101.643两，江汉关为102.20536两，津海关为101.643两。[33]清末曾确定关平银两和银元的比价，关平银分纹银和洋银两种，关平纹银每两合银元1.53元，关平洋银每两合银元1.39元。[34]

市场上的各种平称为市平，又称为私平。市平各地不同，非常复杂。民国初年，中国银行曾调查各地的平砝，计有170余种，还不包括云南、甘肃、广西、新疆四省。[35]由于市平比库平轻，雍正十一年议准，各处杂项银均以市平交纳，每千两较库平少36两，应照依库平折算兑收。[36]概而言之，市平可分七大类：

一是公砝平，又称议平，由同业者或该商埠公议公定之平。主要由山西票号使用，有京师的京公砝平、天津的津公砝平、上海的申公砝平等。称议平或公议平的有西安的陕议平，三原的省议平，福州的城新议平、台新议平等。

二是公估平，简称估平，是公估局使用之平。如上海的申公估平（与申漕平相同）、汉口的汉估平、九江的九江估平等。公估局使用的平也有不称作公估平的，如天津的行平。

三是钱平，是钱业通用之平。如长沙的沙钱平、重庆的渝钱平、张家口的口钱平等。

四是漕平，江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南等地多采用漕平。上海的申曹平最为重要。

五是冠以地名的平。如营口的营平、长春的宽平、吉林的厂平、保定的保平、张家口的口南平、宜昌的宜平等。这些平中有些原来是钱平、漕平或市平，后来发展为当地的平。如重庆的渝钱平也称渝平，沙市平也称沙平。

六是以数字命名的平。它以某种平为基准，表示其大小关系作为平名。广东、广西两省广泛使用者，以广东的司码平为基准，若其平1000两相当于司码平998两时，称作九九八平，以下还有九九七平、九九六平、九九五平等。司码平原仿布政使司之平而制作，五口通商以前就为外商所熟知。其时广东帮在金银交易中的势力波及上海、天津，司码平也在该地用于金银商品的衡量标准。湖北、湖南一带，则广泛采用以汉口的汉漕平为基准，其平1000两相当于汉漕平986两时，称作九八六平，同样有九八平、九八五平、九九二平等。和司码平相同，汉漕平本身很少实际使用。此外，北京的六厘京平、七厘京平、六厘市平、七厘市平也是表示与京公砝平的大小关系。北京的二两平则是每百两比北京市平少二两的意思，比库平少六两。

七是一开始主要由租界中外国人使用，后来成为当地的平。有洋例平和行平两种，前者如汉口的洋例平、福州的洋例平，后者如天津的行平、九江的行平。

不同地区平的重量不同，均得换算。以京师对各地的换算为例：

市平各地不同，一地又因不同行业、乡帮而不同。如直隶一省有通州平、保定平、丰润平、开平平、芦台平、昌黎平、芦龙平、杨村平等；而天津一地即有津海关平、津道库平、津厘捐平、长芦运库平、津粮平、津行平、津新行平、津钱平、津议砝平、津公砝平。[37]晚清使用繁杂平的地方，如京师、天津、重庆、汉口等逐渐以使用一种平为主。一般商会、公所使用的平，比其他行业公会竞争力强。外国势力渗透较强的城市，外国银行采用的平比其他平有优势。

（二）色(https://www.daowen.com)

银锭的成色略称为色，指银锭的含银比例。决定银两货币价值的第一位因素是重量。重量相同的银锭，成色高的价值大于成色低的。因成色不同，京师流通的十足色并不与同样重量的天津化宝银或山西宝等值，不能简单地相加记账。

纹银不是纯银。因上海规元成色等于纹银的98％，据此可以推算出纹银的成色为935.374‰。比纹银成色更高的是足色银（即足银），按传统土法精炼，银的成色以九九位为最高，故足银的成色是991.5‰，也没有达到纯银的标准。习惯上两种成色都可以称为足色纹银或足纹等，这是一种不严格的词语，细分才能确定它们的区别。晚清银两按足银或按纹银计算成色，形成了两大系统。

一是按足银计算。足银作为标准是以百分率（如在广东实行）或千分率（如天津化宝银、营口锦宝银）等表示成色。除了长江流域诸省采取纹银系统的成色标准外，其他地区都用足银标准来表示银锭的成色。992‰成色，业内一般称作九九二色。广州把九〇位称作九折，九折即九成。

二是纹银系统。以纹银的成色为基础来表示银锭成色，通行于上海到汉口一带的长江流域。重50两的宝银申（升）水二两四钱上下的称二四宝，申水二两七钱上下的称二七宝。申水的原因是这些宝银的成色高于纹银的成色。上海和南京用二七宝，汉口用二四宝。二七宝银申水三两，即每银一百两申水六两就成为足宝。反之，宝银不到规定成色标准的则要扣耗水。申水或耗水表示具体银锭的成色。

上表中的宝银成色都高于纹银，从这些宝银成色中可以推算出宝银所含纹银50两的重量[38]：

二四宝：50两（50÷52.4）=47.71两，或50两（935.374‰÷980.272‰）=47.71两。

二五宝：50两（50÷52.5）=47.62两，或50两（935.374‰÷982.143‰）=47.62两。

二六宝：50两（50÷52.6）=47.53两，或50两（935.374‰÷984.013‰）=47.53两。

二七宝：50两（50÷52.7）=47.44两，或50两（935.374‰÷985.884‰）=47.44两。

二八宝：50两（50÷52.8）=47.35两，或50两（935.374‰÷987.755‰）=47.35两。

足色宝：50两（50÷53）=47.17两，或50两（935.374‰÷ 991.496‰）=47.17两。

也就是说，一个重47.71两的二四宝，等于50两的纹银。余依此类推。

成为一地各种平的基准的平称为标准平，成色称为标准成色或标准色。依据标准平和标准成色形成了标准银两。标准成色与标准银两未必与公估局及其他银锭保证机构所采用的平色一致，但多数城市一致。标准银两不一定是当地势力大的银两。

（三）兑

不同平色银两之间的换算关系称为兑。不同的银两之间依不同地区的银两制度换算。

天津化宝银（成色992‰）在天津改铸制基础上流通，虽成色统一，但平不统一。因银炉采用公砝平，故表示银锭价值的银两称作公砝平化宝银，为一般商家采用。钱铺的行业公会使用钱平，其银两称作钱平化宝银。外商使用行平，其银两称作行平化宝银，简称行化。

京师改铸制银两有足色银和松江银（成色980‰）。中外商人除使用京公砝平外，还有京平（有六厘京平、七厘京平之别）、市平（有六厘市平、七厘市平之别）等。由于色之不一，京师的银两中除京公砝平十足银、京公砝平松江银外，依据平与色的组合不同，有各种银两。

上海最有力的平是申漕平。上海公估局采用申漕平，以纹银为标准成色。流通的银锭采用的银两也可以称作申漕平纹银。但是上海实际广泛采用的是规元银两，规元98两等于申漕平纹银100两。故公估局在锭面上表示的银锭之银两数，需除以0.98才成为规元银两。除以0.98的惯例即为九八兑。

汉口公估局成色采用二四宝，平采用汉漕平。各行业公会以汉漕平为基准，制定九八六平、九八五平等各种平。采用二四宝的称作足兑，98％成色的称作九八兑，还有九九兑、九八六兑、九八七兑等。汉口的银两依据平和兑的组合分成很多种。兑在湖北、湖南等各城市也通行。