（二）窖藏

人民公社时期，人们储藏芋头、萝卜、白菜的方式主要是土埋，以备来年春天食用和出售，其方法为收罢秋，在自家的院内或院外空地随意挖个土坑，深1.2～1.5米，大小依储藏多少而定，把计划储藏的东西放进去，上面盖一层谷草，用土埋实。

改革开放后，这种储藏方式逐步转为窖藏，窖藏就是在自家庭院内挖一个深2米左右“凸”字形井筒。用砖石砌碹而成，形成地窖，地面出口用石板或预制板盖住，不盖严实，留些许空间，使空气流通，防腐防变质。地窖储藏的蔬菜能保鲜、保持水分，且食用方便，主要用于存放土豆、萝卜、白菜、红薯等。(https://www.daowen.com)

随着社会的发展，自2008年迁至新址以来，村民依托现代化智能温室蔬菜大棚，采用高科技的无土栽培方法种植蔬菜，品种齐全，既绿色又环保，可随食随摘，又有蔬菜门市部补充，窖藏逐步被淘汰。